Kimyada bir süspansiyonun ne olduğunu, aşamalarını ve temel özelliklerini açıklıyoruz. Ayrıca, özellikleri ve deneyleri.
Kimyasal süspansiyon nedir?
İçinde Kimya, süspansiyonun bir tür olduğu anlaşılır heterojen karışım küçük parçacıklardan oluşan bir sağlam ortada dağınık sıvı içinde çözülemezler. "Süspansiyon" adı, parçacıklar askıya alınır. Yani katı, mikroskobik katı parçacıklar olsa bile sıvı içinde çözünmez.
O halde tüm süspansiyonlar şunlardan oluşur:
- Dağınık faz. Katı fazdır. Sıvı veya dispersiyon fazında çözünmeyen ince katı parçacıklardan oluşur.
- Dispersiyon aşaması. Sıvı fazdır (sürekli veya harici olarak da adlandırılır). Sulu veya yağlı bir sıvıdan oluşur.
Ek olarak, genellikle, rolü katıların aglütinasyonunu veya çökelmesini önlemek olan dağıtıcı ajanlar olan yüzey aktif maddeler içerirler; ve hatta süspansiyonu dengede tutan stabilize edici maddeler. Bu son iki unsur, endüstriyel süspansiyon üretiminde esastır.
Süspansiyonlar çeşitli durumlarda çok faydalıdır endüstrilerve aerosolün temel prensibidir. Meyve suyu bir süspansiyon örneğidir, çünkü katı hamur içinde asılıdır. Suçluama yeterli zaman verilirse, dekant eylemiyle yer çekimi kabın dibine doğru. Ama sallarsak geçici olarak özelliklerini geri kazanır.
Süspansiyonun özellikleri
Süspansiyonlar, çoğunlukla, çok kararlı değildir. Bunun nedeni, katı parçacıkların sadece belirli bir süre boyunca aglütinasyon veya çökelme olmaksızın sürekli fazda homojen olarak dağılabilmesidir.
Stabilite süresi esas olarak şunlara bağlıdır: viskozite sürekli faz (viskozite ne kadar yüksekse, süre o kadar uzun), dağılmış parçacıkların boyutu ve hava sıcaklığı hangi birleştirmek. Ek olarak, stabilite süresini en üst düzeye çıkarmak için genellikle stabilize edici veya topaklanma önleyici katkı maddeleri kullanılır.
Öte yandan, askıya almalar ayrılmaz görünebilir, ancak yeterli zaman verilirse mümkündür. dekant her iki fazı da katıların çökmesine izin verir. Ayrıca, sadece ile tamamen ayrılabilirler. yöntemler özel filtreleme veya santrifüj.
Süspansiyonların bir başka ilginç özelliği de, belirli koşullarda katı, diğerlerinde ise sıvı olarak hareket edebilmeleridir. Böylece sıvılar gibi akabilirler, ancak katıların yaptığı gibi darbelere karşı belirli bir dayanıklılık sunarlar.
Emülsiyon ve süspansiyon
Bir emülsiyon da heterojen bir karışımdır, ancak iki fazı sıvıdır.Emülsiyonlar ve süspansiyonlar biraz benzerdir. İlki aynı zamanda %100 iç içe geçmeyen, ancak bu durumda her ikisi de sıvı olan heterojen fazlar karışımları ile ilgilidir, yani bir emülsiyon, karışmayan sıvıların heterojen bir karışımıdır.
Bu iki sıvı geçici olarak birbirinden ayırt edilemez, ancak yeterli zaman verildiğinde tıpkı süspansiyonlar gibi ayrılacaktır. Tabii ki: emülsiyonların aksine, süspansiyonların renk belirli belirlenir.
Süspansiyon deneyleri
Daha sonra, birkaç tanesini açıklayacağız deneyler süspansiyonların özelliklerini göstermek için ev yapımı:
- Mısır unu süspansiyonu
- İhtiyacın olacak. 1 su bardağı un veya mısır nişastası, 1 kase, yaklaşık ½ su bardağı su, bir kaşık, bir pasta tabağı.
- Talimatlar. Unu veya mısır nişastasını büyük kaseye dökün, kaşıkla karıştırırken suyu yavaş yavaş ekleyin. Gerekmiyorsa suyun tamamını eklemeyin. Sulu bir kıvam elde ettikten sonra karışımı elinizde tutun ve dökülmesini izleyin. Ardından bir elinizle süspansiyona vurun ve bir katı gibi nasıl direndiğini görün.Ayakta duran tabağa karıştırılmamış su dökün ve duyumları tekrarlamaya çalışın: tutun ve vurun. Sıvı ve süspansiyon arasındaki farkları kaydedin.
- talk süspansiyonu
- İhtiyacın olacak. 2 yemek kaşığı talk pudrası, bir bardak su, bir kaşık.
- Talimatlar. Tek tip bir karışım elde edene kadar kaşıkla karıştırarak talkı yavaş yavaş bir bardak suya dökün. Varsa, bardağın altındaki katı kalıntılara dikkat edin. Bardağı kimsenin dokunmayacağı ve dinleneceği bir yere koyun. 5 dakika sonra geri gel. Varsa, bardağın altındaki katı kalıntılara dikkat edin. Askıdaki katıların iki fazı ayırarak nasıl dibe çöktüğünü gözlemlemek için prosedürü 10, 15, 20 ve 30 dakikalarda tekrarlayın.