Büyük nasturtiumlar geniş kullanım alanı olan tıbbi bir bitkidir. Örneğin bir salataya lezzetli bir katkı olarak, direnci güçlendirmek için önleyici olarak kullanılabilir. Ayrıca enfeksiyonlara karşı savunma gibi iyileştirmede de kendini defalarca kanıtlamıştır. Birçok çalışmada kanıtlanmış tıbbi özellikleri nedeniyle 2013 yılında Yılın Tıbbi Bitkisi seçilmiştir.
Büyük nasturtiumun oluşumu ve yetiştirilmesi
Yıllık ila çok yıllık nasturtium dona karşı hassastır ve kışa dayanıklı değildir. Kenarları hafif dalgalı yuvarlak, koyu yeşil yapraklara sahiptir. Çapı üç ila on santimetre arasındadır ve bu nedenle çiçeklerden yaklaşık iki kat daha büyüktür. Adını, keşişlerin kapüşonlarını anımsatan çiçeklerine borçludur. Tırmanma tesisi tencerelerde olduğu kadar yataklarda da büyür. Üç metreye kadar sürgünler geliştirebilir ve güneşli ile kısmen gölgeli bir yeri tercih eder.
Hem karakteristik sarı, kırmızı veya turuncu çiçekler, tomurcuklar ve yapraklar yenilebilir. Mayıs ve Ekim ayları arasında çiçek açarlar. Bitkinin farklı çeşitleri esas olarak çiçeklerin rengine, dolgusuna ve büyüme yüksekliğine göre farklılık gösterir. Hem tırmanan bir bitki olarak hem de kompakt, oldukça gür formlar olarak ortaya çıkar.
Etkisi ve uygulama
Nasturtium, özellikle çiğ ve taze toplanmış etkilidir. Şifalı bitki ayrıca gücünü çay, tentür veya tepesi olarak geliştirir. Nasturtiumların yüksek C vitamini içeriği direnci güçlendirir. İştahı arttırır ve hafif müshil etkisi vardır.
Bu nedenle, özellikle hassas kişiler tıbbi bitkinin yapraklarını sadece ölçülü tüketmelidir, aksi takdirde mide ve bağırsak tahrişi meydana gelebilir. Sonuç mide bulantısı, ishal, gaz veya mide ekşimesi olabilir. Bu yan etkilerin önüne geçmek için preparatların yemekten sonra ve bol sıvı ile alınması önerilir. Böbrek hastalığı olan hastalar onu almaktan kaçınmalıdır.
Nasturtiumlarda bulunan hardal yağı glikozitleri, sağlığı geliştiren etkilerinden birincil olarak sorumludur. Bakteri, virüs ve mantarlara karşı etkili olan hardal yağı (izotiyosiyanat) vücutta bunlardan üretilir. Bu bitkiye hafif acı tadı verir. İzotiyosiyanatlar daha yüksek dozlarda toksiktir. Ancak bunun için gerekli olan yüksek dozajlar ticari olarak temin edilebilen bitkisel ürünlerle elde edilemez.
Hardal yağları keskinliklerinden dolayı bebek ve çocukların tedavisi için uygun değildir. Nasturtiumlardaki içerik maddeleri de alkol toleransını azaltabilir, bu nedenle nasturtium içeren ürünler alkolle birlikte alınmamalıdır. Antiseptik özellikleri nedeniyle, nasturtiumlar genellikle bitkisel tıpta mesane enfeksiyonları, grip veya sinüzit gibi enfeksiyonlarla savaşmak için kullanılır.
Bitki taze olduğunda en iyi şekilde çalışır. Menüye düzenli olarak eklendiğinde, örneğin salatalarda garnitür olarak iyi bir yapı güçlendirici etki yaratır. Bir infüzyondan elde edilen bir kaplama olarak, dolaşımı teşvik edici etkisini açar ve spor yaralanmaları veya morluklarına yardımcı olur.
Enfeksiyonlarla mücadele etmek için günde üç kez bitkinin taze yapraklarından yapılan bir çay infüzyonu içmenizi öneririz. Acı maddeleri korumak için haşlama için kaynar değil sıcak su kullanılmalıdır. Çay 10 ila 15 dakika sonra hazırdır ve süzülebilir. Tablet formunda tentürler, jelatin kapsüller, preslenmiş meyve suyu ve toz bitkiler de ticari olarak temin edilebilir.
Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Nasturtium sağlık için o kadar önemlidir ki, 2013 yılında Würzburg Üniversitesi'ndeki bilim adamları tarafından Yılın Tıbbi Bitkisi seçilmiştir. Çalışmalar, hardal yağı içeriği nedeniyle bakterileri, virüsleri ve mantarları öldürdüğünü ve bunu yaparken antibiyotikler kadar etkili olabileceğini bulmuştur. Böylelikle antibiyotiklerin sık kullanımıyla ilişkilendirilen direnç geliştirme riski ortadan kalkar.
Vücutta salınan hardal yağları ince bağırsak tarafından zaten tamamen emildiğinden, antibiyotiklerin uygulanmasından sonra sıklıkla gözlemlendiği gibi bağırsak florasına herhangi bir zarar kaydedilmemiştir. Başka bir şifalı bitki olan [yaban turpu]] kökü ile kombinasyon halinde, çalışmaların da gösterdiği gibi, sinüs enfeksiyonları, bronşit ve hatta sistit gibi hastalıklarla antibiyotikler kadar etkili bir şekilde savaşabilir.
Bakterinin neden olduğu idrar yolu enfeksiyonları, grip benzeri enfeksiyonlar ve ayrıca sinüzit ile mücadele için tablet veya preslenmiş meyve suyu şeklinde daha büyük miktarlarda aktif bileşen vazgeçilmezken, bitki evde daha küçük miktarlarda önleyici olarak kullanılabilir. Ayrıca toksinlerin atılmasına yardımcı olduğu için kanıtlanmış bir kan saflaştırma maddesidir.
Taze yapraklar, çiçekler ve tomurcuklardan oluşan yerel menüye düzenli eklemeler bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip benzeri enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur. İştah açıcı etkileri, örneğin, yaşlıları daha fazla yemek yemeye teşvik edebilir. Çocuklar arasında kötü yiyenler bile güzel çiçeklerle yemeye teşvik edilebilir. Rendelenmiş nasturtium yapraklarından yapılan çay (günde 3 fincan için yaklaşık iki çay kaşığı) soğuk algınlığı semptomları için ev ilacı olarak kullanılabilir.
Kas ağrısı veya çürükler için pedler kullanışlıdır. Nasturtiumlarda bulunan hardal yağı glikozitler, doku üzerinde hafif tahriş edici etkiye sahiptir, bu da kan akışını uyarır ve böylece iyileşme süreçlerini destekler.
