amino asitler

Onunla yumurta akı amino asitler su, vücut hücrelerimiz için en önemli yapı taşıdır. Yiyeceklerimiz aynı zamanda proteinden oluşur ve bu nedenle vücut için gerekli olan protein tedarikinin önemli bir tedarikçisidir.

Amino asitler nelerdir?

amino asitler kısacası, proteinin bileşenleridir. Toplam 20 farklı amino asit vardır. Bağlandıkları bileşime ve sıraya bağlı olarak farklı proteinler oluştururlar.

Bu aynı zamanda amino asitlerin "dizisi" veya "birincil yapısı" olarak da bilinir. Genetik olarak önceden tanımlanmıştır ve bu nedenle ilgili proteinin karakteristiğidir. 20 amino asitten 9'u temel amino asitler olarak adlandırılır. Bu, vücudun kendisi tarafından üretilemeyecekleri ve bu nedenle gıda yoluyla alınmaları gerektiği anlamına gelir.

Bunlar amino asitler (alfabetik sırayla) histidin, izolösin, lösin, lisin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve valindir. Geri kalanı gıda yardımı ile vücut tarafından üretilebilir ve esansiyel olmayan amino asitler olarak adlandırılır.

Tıp ve sağlık işlevleri, görevleri ve anlamları

Bunun gerekli olduğunu düşünüyorsanız amino asitler mutlaka gıda ile birlikte alınması gerekir, bu protein bileşenlerinin sağlık için büyük önemi hızla anlaşılır hale gelir.

Bu amino asitlerden biri bile eksikse, vücut artık görevlerini yerine getiremez. Özellikle kemiklerde, kaslarda, deride ve saçta hücre büyümesi ve doku restorasyonu artık mümkün olmayacaktı. Ek olarak, protein - ve dolayısıyla amino asitler - vücuttaki birçok metabolik süreçte rol oynar. Bunlar hormonların, antikorların ve enzimlerin oluşumunu içerir.

Çinko, demir ve bakır gibi mineraller ve eser elementler de belirli amino asitlerin eşzamanlı olarak alınmasıyla vücut tarafından daha iyi emilir. Protein ayrıca besinleri, suyu ve oksijeni vücuttan taşımak için de gereklidir. Tüm bu görevleri yaptıktan sonra hala fazla protein varsa enerji üretmek için kullanılır. Yanlış bir amino asit tedariki durumunda, tüm vücut fonksiyonları için olumsuz sonuçlar hemen hissedilir.

Optimal bir amino asit tedarikinin miktarı tartışılmaktadır. Ortak tavsiye, günlük kalori alımının yaklaşık% 10-15'inin protein tarafından karşılanması gerektiğidir (D-A-CH referans değeri). Küçük çocukların ve yaşlıların daha yüksek ihtiyaçları olması muhtemeldir. Hastalık durumunda bile (şiddetli enfeksiyon durumunda, ameliyatlardan sonra ve genellikle iyileşme sırasında) gereksinim değişebilir: Daha sonra amino asitler arginin, sistein ve tirozin, hedefe yönelik bir şekilde sağlanması gereken sözde yarı esansiyel amino asitler haline gelir.

Hayvansal gıdalar, kolayca metabolize edilebilen nispeten dengeli bir amino asit oranına sahiptir. Bitkisel gıdaların özel bir değeri vardır çünkü temel amino asitler birbirlerini çok iyi tamamlayabilir. Dengeli bir karma diyet, 9 temel amino asidin tümünün aynı anda bağırsaktan emilmesini ve istenen tamamlayıcı etkinin elde edilmesini sağlar.

Hastalıklar, rahatsızlıklar ve bozukluklar

Tıpta uygula amino asitler çeşitli hastalıklar için ve artık geleneksel farmakolojik ilaçlara iyi bir alternatif olarak önleme için.

Çalışmalar, diyabet, osteoporoz, lipid metabolizması bozuklukları, kalp hastalığı (kalp krizi) ve potens sorunları üzerinde olumlu etkiler göstermektedir. Bağışıklık sistemi zayıfsa, amino asitler örneğin arginin, glutamin, lisin, taurin ve methiosin sağlığı geliştirici bir rol oynar. Arginin ayrıca arteryoskleroz tedavisini destekler ve etkili bir doğal cinsel güçlendirici olarak kabul edilir. Amino asit triptofan, uyku bozukluklarının tedavisi için onaylanmıştır.

"Mutluluk hormonu" olan serotonin oluşumunu da etkilediğinden, depresif ruh hallerinde ve ruh hali değişimlerinde de kullanılır. Histidin romatizma tedavisinde bu amino asidin düşük bir seviyesi tespit edildiğinde kullanılır. Amino asitler ayrıca yaşlanmayı geciktirme alanında diyet takviyeleri şeklinde de kullanılmaktadır. Sporcular, özel müstahzarların amino asitlerle kas yapıcı etkilerini takdir ederler.

Amino asitli gıda takviyelerinin kullanımı, bu ürünler reçetesiz olsa bile asla kontrolsüz olmamalıdır. İyi bir etkiye sahip olan her şeyde olduğu gibi, burada da yan etkiler ve etkileşimler ortaya çıkabilir. Örneğin L-triptofanın uzun süreli kullanımı, dopamin metabolizmasına müdahale eder ve amino asit belirli ağrı kesicilerle reaksiyona girebilir. Bu nedenle, deneyimli bir doktora danışmak her zaman tavsiye edilir.

İlaçlarınızı burada bulabilirsiniz