Of the Gundermann tıbbi bir bitki olarak az bilinir. Birçok hobi bahçıvanı onu bir ot olarak görür ve temizler. Olası kullanımlar çeşitlidir.
Gundermann'ın oluşumu ve yetiştirilmesi
Of the Gundermann nane ailesine aittir. Maviden mora çiçekler dikkat çekicidir. Yapraklar yuvarlaktır ve tüylü veya tüysüz olabilir. Gundermann esas olarak yan sürgünler boyunca yayılır ve bu nedenle zemin örtüsü olarak çok uygundur. Kireçli, verimli toprakları tercih eder. Avrupa'da yaygındır.
Bitki için toplama zamanı Mart ayında başlıyor. Bu, Gundermann'ı yılın ilk şifalı bitkilerinden biri yapar. Yapraklar öncelikli olarak kullanılmaktadır. Aktif farmasötik bileşenlerin çoğunu içerirler. Ancak Gundermann sadece ilaç olarak kullanılamaz. Aynı zamanda mutfakta baharat bitkisi olarak da kullanılabilir. Yaz aylarında çiçekler yenilebilir bir dekorasyon olarak menüyü zenginleştirir.
Bazı bölgelerde Gundermann da denir Gundelrebe, Asker maydanoz veya Toprak sarmaşık bilinen. Bitkinin İngilizce adı şuna benzer: Öğütülmüş sarmaşık. Gundermann, insanlar için bir çare veya mutfak malzemesi olsa bile, birçok memeli için zehirlidir. Bu bitki özellikle atlar için tehlikeli olabilir.
Etkisi ve uygulama
Gundermann esas olarak tanenler, uçucu yağlar ve acı maddeler içerir. Aynı zamanda bitkiyi baharın ilk yabani ot salataları için iyi ve sağlıklı bir bileşen haline getiren C vitamini içerir. Gundermann, Cermenler tarafından şifalı bir bitki olarak kullanılmış olsa da, bugün geleneksel tıpta çok az ilgi görüyor. İçeriği onu çok yönlü kılar. Hem dahili hem de harici olarak kullanılabilir.
İçten balgam söktürücü etkisi nedeniyle solunum yolu hastalıklarında kullanılmaktadır. İştah açıcı ve sindirim etkilerinden dolayı uzun süren hastalıklarda tonik görevi görür. Ama aynı zamanda detoksifiye edici bileşenleri nedeniyle bir bahar kürü olarak da uygundur.
İç kullanım için öncelikle çay kullanılır. Bu diğer bitki çayları gibi hazırlanır. Yaklaşık bir çay kaşığı bitki bir bardak su ile haşlanır ve beş dakika demlenmeye bırakılır. Belirtiler geçene kadar bu çayın üç bardağı her gün içilir. Dışarıdan, Gundermann öncelikle zayıf iyileşen ve hatta iltihaplı yaralar için kullanılır.
Bu amaçla, temiz, tercihen steril bir bez tarif edilen çayla ıslatılabilir ve kompres olarak kullanılabilir. Bitkiden bir yağ da yapılabilir ve kullanılabilir. Bunu yapmak için yapraklar bir bardağa yerleştirilir ve birbirine bastırılır. Bu kavanoz birkaç gün güneşli bir yere konur. Bir süre sonra sıkıştırılan yağ camın dibinde toplanır.
Bu süzülerek karanlık ve serin bir yerde saklanır. Yaralar gerektiği gibi tedavi edilebilir. Gundermann'dan yapılmış bir banyo, daha büyük ölçekli tedaviler için idealdir. Bu amaçla beş avuç yaprak kaynatılır ve ardından banyo suyuna ilave edilir. Bu tarif, tam bir banyo miktarlarına karşılık gelir. Tabii ki, kısmi banyolar veya yıkamalar için uygun şekilde daha küçük bir miktar hazırlanabilir.
Bu karışım aynı zamanda diş eti problemleri için gargara yapmak için de uygundur. Ancak, daha küçük bir miktar hazırlamanız ve kullanana kadar daha küçük şişelerde saklamanız tavsiye edilir. Yukarıda açıklanan çay, gargara olarak da kullanılabilir.
Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Daha önce belirtildiği gibi, Gundermann Cermenler arasında tıbbi bir bitki olarak zaten büyük önem taşıyordu. Hildegard von Bingen ayrıca yorgunluk, bitkinlik ve kronik solunum yolu hastalıklarına karşı tıbbi etkinliğini de tanımladı. Ne yazık ki modern tıbbın gelişmesiyle etkinliği unutulmuştur. Tıbbi kullanımının yanı sıra mutfakta da değerli olan çok lezzetli bir bitkidir.
İçeriğinde bulunan C vitamini nedeniyle ilkbaharda soğuk algınlığına karşı koruyucu olarak kullanılabilir. Taze otları toplamak en iyisidir. Bu kuru olandan daha güçlü çalışır. Isırgan otu, karahindiba ve kuş otu gibi ilkbaharda taze olarak filizlenen diğer bitkilerden oluşan yabani ot salatası sadece çok lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bu bitkilerin çoğu detoks ve canlandırıcı etkiye sahiptir. Bu aynı zamanda sık sık tarif edilen bahar yorgunluğunu da ortadan kaldırabilir.
Mevcut hastalıklar için çay ilk seçenek olsa bile, bu salata da önlenmesi için tavsiye edilmektedir. Yabani otları salata olarak sevmiyorsanız çorba olarak da hazırlayabilirsiniz. Bazı bölgelerde bu geleneksel bir Maundy Perşembe yemeğidir.
Ayrıca Gundermann, idrar söktürücü etkisi nedeniyle mesane ve böbrek problemlerinde çok iyi kullanılabilir. Buradaki ilk tercih çay olarak hazırlamaktır. Ancak oturmak ve tam banyo yapmak da rahatlama sağlayabilir. Tuz tüketiminizi azaltmak ve ek vitaminler almak istiyorsanız, baharatlı Gundermann'ı tuz ikamesi olarak kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için, bitki kurutulur ve ince bir toz haline getirilir. Yapay tat arttırıcılar da sağlıklı bir şekilde değiştirilebilir. Sonuç olarak, Gundermann çeşitli rahatsızlıklar için çok etkili bir çaredir.İnsanlar için bilinen hiçbir yan etkisi yoktur ve mutfakta baharat olarak kullanılmasıyla yan tarafta hastalık önleme yapılabilir.
