Isolösin

Esansiyel amino asit Isolösin fiziksel strese maruz kalmayan insanlar için olduğu kadar, yüksek performans ve dayanıklılık sporcuları kadar en iyi performansını sergilemek zorunda olanlar için de önemlidir.

İzolösin her amino asitte bulunur ve bu nedenle birçok vücut fonksiyonunu etkiler. Bir eksiklik veya fazlalık ciddi sağlık bozukluklarına ve aşırı durumlarda ölüme bile yol açar.

İzolösin nedir?

İzolösin, BCAA'lar (Dallı Zincirli Amino Asitler) grubuna ait dallı zincirli esansiyel bir amino asittir. Bu proteinler için yapısal zincirlerinde karakteristik bir dallanmaya sahip olmaları tipiktir.

Temel bir amino asit olarak izolösin, vücudun kendisi tarafından üretilemez, ancak gıda veya besin takviyesi olarak alınmalıdır. İzolösin, bazik veya asidik bir reaksiyona sahip olabilir. Diğer birçok amino asitte çeşitli miktarlarda oluşur ve karaciğerde dönüştürülmez, doğrudan kaslara taşınır. Sporcularda ve çok stresli kişilerde kas dokusu oluşumunu teşvik ettiğinden, "stres amino asit" olarak da bilinir. Organizma onları yağ asidi metabolizması yoluyla parçalar. Küçük miktarlar da idrarla atılır.

İşlev, efekt ve görevler

Diğer iki BCAA olan valin ve lösin ile birlikte izolösin, kaslarda proteinlerin sentezini ve depolanmasını teşvik ederek kas dokusunu oluşturur.

Aynı zamanda kas dokusunu yeniler ve korur. Yoğun fiziksel efor sırasında glikoz formunda enerji sağlar. Esansiyel amino asit, pankreasta insülin salınımını uyararak hormonal dengeyi ve kan şekeri seviyesini düzenler. Aynı zamanda yeterli miktarlarda büyüme hormonu somatotropin sağlar. Dallı zincirli protein bağışıklık sistemi üzerinde güçlendirici bir etkiye sahip olduğu için yara iyileşmesini de destekler.

Lösin ve valin ile birlikte şiddetli fiziksel stres, ameliyatlar ve hastalıklar durumunda kas dokusunun parçalanmasını azaltır. Bu nedenle yarışmacı sporcular ve hastalar da izolösin, valin ve lösin tüketmelidir. Aynı şey kilo verme diyeti uygulayan insanlar için de geçerlidir. Şizofreni, fenilketonüri ve karaciğer sirozunun belirli formlarında izolösin klinik tabloyu iyileştirir.

Eğitim, oluşum, özellikler ve optimum değerler

Vücut kendi başına izolösin üretemediği için gıda veya besin takviyesi olarak alınmalıdır. Her gün yeterli miktarda almak da mantıklıdır çünkü artan stres, hastalık ve çok fazla fiziksel aktivite vücuttaki amino asitlerin parçalanmasına neden olur. Optimal izolösin miktarı günde 1,4 g'dır. Günlük minimum 0,7 gramdır. Yoğun fiziksel eforla, gereksinim günde 5 ila 10 g'a çıkar.

Vücuda her zaman yeterli miktarda izolösin sağlamak için baklagiller, kuruyemişler ve nohutlarla dengeli ve sağlıklı bir diyet önerilir. Somon, sığır eti ve dana eti de izolösin bakımından yüksektir. Buğday tohumu (100 g'da 1.32 g) en yüksek içeriğe sahiptir, onu yer fıstığı (1.23 g) ve ton balığı (1.21 g / 100 g) izlemektedir. Kaza sonucu oluşan izolösin doz aşımı, sağlıklı bir vücut tarafından anında amino asitlere ve depo yağına dönüştürülür. Ancak karaciğer ve böbrek hastalığı olan hastalar önceden doktorlarına danışmalıdır.

Hastalıklar ve Bozukluklar

İzolösin eksikliği, kas güçsüzlüğüne ve halsizliğe yol açabilir. Amino asidin hücre zarından taşınması bozulursa, Hartrup sendromu gelişir: Gastrointestinal sistem ve böbreklerdeki hücreler artık hayati amino asidi ememez.

Hartrup sendromu kendini lupus benzeri egzama (pellagra), cildin ışığa duyarlılığının artması, çok güçlü veya çok zayıf cilt pigmentasyonu, atak benzeri ishal, titreme, spazmlar, çift görme, baş ağrıları, depresif ruh halleri, sanrılar, korkular gibi semptomlarla kendini gösterir. Hastanın idrarında yüksek konsantrasyonda protein tespit edilebilir. Metabolik bozukluk, otozomal resesif bir şekilde kalıtılır ve 100.000'de 1 ila 9 olasılığa sahiptir. Her yaştan hastayı etkiler.

Önerilen tedavi, günlük 40-200 mg nikotinamid uygulaması ve protein açısından zengin bir diyete uymaktır. Nörolojik-psikiyatrik belirtiler uygun uzmanlar tarafından tedavi edilir. Fazla miktarda izolösin, idrarda amino asitlerin artmış atılımının olduğu metabolik bir hastalık olan hiperaminoasidüri oluşumuna yol açabilir.Karaciğer hasarı veya fenilketonüri hastalarında kandaki izolösin seviyesi 10 kata kadar yükselir. Akçaağaç şurubu hastalığı, valin lösin izolösinüri veya lösinoz olarak da bilinen çok nadir bir metabolik hastalıktır. Bu hastalığa sahip hastaların genetik bir enzim kusuru vardır.

Alfa-keto asit dehidrojenaz enzimi artık kandaki amino asitleri parçalayamaz. İzolösin, lösin ve valin, ayrışma ürünleri nedeniyle akçaağaç şurubu gibi kokan idrarla atılır. Otozomal resesif kalıtsal hastalık 1: 100.000 olasılıkla ortaya çıkar ve nefes alma bozuklukları, kusma, bilinç kaybı, epileptik nöbetler olan yenidoğanlarda kendini gösterir ve - zamanında tedavi edilmezse - çocuğun ölümüne yol açar. Akçaağaç şurubu hastalığı olan hastalarda tüm organlarda ve vücut sıvılarında çok yüksek izolösin, valin, lösin, keto ve hidroksi asit seviyeleri tespit edilebilir (organizmanın asitleşmesi).

İlk yardım için bebeğe bir infüzyon solüsyonunda glikoz ve kompleks şekerler verilir. Ayrıca iki gün boyunca protein açısından zengin yiyecek almıyor. Aşırı durumlarda, kan yıkama endike olabilir. Daha fazla metabolik bozukluğu önlemek için, hasta ömrü boyunca düşük proteinli bir diyete uymalıdır.