turp özellikle mutfakta popüler. Yumru, şimdi neredeyse unutulmuş olan iyileştirici özelliklere sahiptir.
Turp oluşumu ve yetiştiriciliği
turp zaten eski Mısırlılar tarafından tıbbi amaçlar için kullanılıyordu. Soğan ve sarımsağa ek olarak, piramitleri inşa edenler, sağlığı korumak için turp da aldılar. Turpun tadı baharatlı ve keskindir, bu yüzden genellikle çocuklar tarafından reddedilir. Farklı turp türleri vardır. Siyah yumru, hastalıkların tedavisine karşı en etkili olduğunu kanıtlıyor.
Turp aslen Akdeniz bölgesinden gelir. Burada Kuzey Afrika, Avrupa, Batı Asya ve Pakistan'da yerelleştirilebilir. Tarla turpu yetiştiriciliği artık dünya çapında yaygındır. Turp, yaklaşık bir ila iki yıl süren otsu bir bitkidir. Türe bağlı olarak, kökler az ya da çok etlidir. Tıbbi kullanımlar için genellikle bitkinin sadece alt kısmı işlenir. Yer üstü kısmı genellikle göze çarpmaz.
Bazı türlerin beyaz, sarımsı, pembe veya kırmızı olabilen dört yapraklı çiçekleri vardır. Ayrıca bazı yerlerde üreme için kullanılan ve turpun diğer tohumlarını içeren baklalar vardır. Turp ayrıca hardal, pancar ve bazı lahana türleri ile de ilgilidir. Yumrular beyaz, pembe veya siyah gibi farklı renkleri alabilir.
Etkisi ve uygulama
Turp, çeşitli tıbbi amaçlar için kullanılır. Yumru muhtemelen ilk kez Çin'de semptomları hafifletmek için kullanıldı. Bununla birlikte, turpun Avrupa'daki tarihi büyük ölçüde bilinmemektedir. Yumru ilkbahar ve sonbahar ayları arasında toplanır. Farklı türler farklı zamanlarda olgunlaşır. Bileşenler, turpun faydalı özelliklerinden sorumludur.
Bunlar rafanol, hardal yağları, mineraller, magnezyum, vitaminler, enzimler, glikobrasisin, hardal yağı glikozitler, linolenik asit, linoleik asit, bor, brom, flor, fosfor, kobalt, manganez, kükürt ve çinkodur. Aynı zamanda bitki yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu şekilde vitamin dengesine destek olarak görülebilir. Turp, öksürme ve burun akıntısı sırasında balgam söktürücü ve antispazmodik etkiye sahiptir. Hardal yağları safra suyu üretimini artırır. Bu da sindirimde merkezi bir rol oynar. Örneğin, daha iyi sindirilebilirlik için diyet yağlarının parçalanmasına yardımcı olur.
Turp uygulaması birkaç şekilde yapılabilir. Genellikle doğrudan yenir. İnce dilimler halinde kesin, yumru hemen ekmek üzerinde veya bir salata ile birlikte yenebilir. Biraz tuz eklemek, baharatı yumrudan çıkarır. Ancak çok fazla tuz kullanmamalısınız. Şurup, öksürük ve diğer solunum yolu hastalıklarına karşı yardımcı olur.
Eczaneden alınan bazı öksürük şurupları zaten turptan içerikler içeriyor. Bununla birlikte, şurup bağımsız olarak da yapılabilir. Malzemeler sadece kara turp, su ve şekerdir. Yüksek şeker içeriği sıvıyı dayanıklı kılar. Ancak etkinliğini sağlamak için çabuk kullanılmalıdır. Ev yapımı turp suyu için kök ovulur ve bastırılır. Turp tedavisinin bir parçası olarak, her gün aç karnına 100 mililitre içilmelidir.
3 hafta sonra yaklaşık 400 mililitre tüketilene kadar miktar sürekli artırılabilir. Daha sonra bir indirim gerçekleşmelidir. Gut, romatizma, bahar yorgunluğu veya hazımsızlık hastaları için böyle bir tedavi önerilir. Turp genellikle herhangi bir yan etkiye veya hoş olmayan yan etkilere neden olmaz. Yalnızca hassas midesi olan kişiler büyük miktarda yumrudan kaçınmalıdır.
Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Turp, çok sayıda faydalı sağlık özelliğine sahiptir. Kural olarak, mevcut şikayetleri tedavi etmek için kullanılır. Aynı zamanda, özellikle soğuk aylarda bir tedavi, hastalıkları da önleyebilir. Yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sistemini destekler ve patojenlerin hastalıklara neden olma ihtimalinin azalmasını sağlar. Bir iskorbüt durumunda, turp takviyesi de uygundur. Ancak Batı ülkelerinde böyle bir C vitamini eksikliği çok nadirdir.
Kök, safra gibi çeşitli sindirim sularının üretimini uyarır. Bu şekilde sindirim başlayabilir ve kabızlık ve şişkinlik gibi semptomlar giderilir. Sindirim şikayetlerine karşı etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Turp kullanımının özellikle yağ intoleransı durumunda faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Aynı zamanda, bileşenler belirli bakterileri öldürmeyi başarır. Bunlar esas olarak solunum yolu hastalıklarının tetikleyicileridir.
Solunum yollarında iltihaplanma veya uzun süreli öksürük varsa, yumru rahatlama sağlayabilir. Turp, kimyasal ilaçlara göre çok sayıda avantaj sunar. Bu yüzden yan etkiler beklenmez. Bununla birlikte, safra kesesi taşı olan kişiler bir alternatife geçmelidir. Yine de turp ucuz ve doğal bir çare. Çeşitli hileler kökten uzaklaşmaya yardımcı olur. Örneğin su veya sirke içine konulabilir.
Müstehcenlik nedeniyle almayı reddetmemeleri koşuluyla çocukları tedavi etmek için düşük bir doz da kullanılabilir. Turpun iyileştirici gücü, bir tedavi yöntemi olarak özellikle önemlidir. Şikayetlerin önlenmesi de mümkündür, ancak nispeten nadiren kullanılır.
