Dönem B vitamini vücut ve sağlık için farklı görevleri olan sekiz vitamin grubunu tanımlar. B vitaminlerinin çoğu gıda yoluyla alınır. Bazı yaşam koşulları artan bir ihtiyacı gerekli kılabilir.
B vitamini nedir ve etkisi nedir?
B vitamini isminin arkasında 8 farklı madde gizlidir. Sözde B vitamini kompleksi, tek tip bir vitamin sınıfını değil, koenimlerin öncüleri olarak hareket eden sürekli suda çözünür maddelerin bir sınıflandırmasını ifade eder.
B vitamini kompleksi, B1 vitamini, B2 vitamini, B4 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, B7 vitamini, B11 vitamini ve B12 vitamini içerir. Sözde B15 vitamini aslında bir vitamin değildir. B vitaminlerinin çoğu gıda yoluyla elde edilir. Bir kısmı karaciğerde çok uzun süre depolanabilir ve vücuttaki hayati süreçler için kullanılabilir.
Kalıcı bir B vitamini eksikliği, ciddi, bazen onarılamaz hasara yol açabilir. Öte yandan, aşırı B vitamini vücut tarafından atıldığı için aşırı doz oldukça nadirdir. B vitamini koenzimlerden biri olduğu ve çeşitli enzimlerin oluşumunda rol oynadığı için maddeler insan vücudundaki önemli metabolik süreçler için gereklidir.
Farklı anlamları var. Örneğin B6 vitamini, amino asit metabolizmasındaki en önemli maddedir.
anlamı
B vitamini kompleksi, insan vücudundaki temel görevleri yerine getirir ve bu nedenle, sorunsuz çalışması için yeterli miktarlarda bulunmalıdır. Örneğin, gıdalardan en iyi şekilde yararlanmak ve sinir sisteminin işleyişini sürdürmek için B1 vitamini (tiamin) gereklidir.
Halk arasında "ruh hali vitamini" olarak da bilinir. Belirgin bir eksiklik kabızlığa, mide ağrısına, nörolojik bozukluklara veya hafıza kaybına neden olabilir. Örneğin hamilelik sırasında, kesinlikle yeterince karşılanması gereken B1 vitaminine olan ihtiyaç artmaktadır.
B2 vitamini (riboflavin), yağ ve proteinin parçalanmasından sorumludur. Alternatif olarak, birçok insan bunu "büyüme vitamini" adıyla da bilir. Bu madde vücutta eksik ise ciltte çatlama ve kurumaya, gözlerin yanmasına ve ağız kenarlarının yırtılmasına neden olur.
B6 Vitamini (piridoksin), protein metabolizmasına doğrudan katılır. Madde organizmada eksik ise bu eksiklik mide bulantısı, kusma, cilt kuruluğu ve ağız mukozasının iltihaplanması şeklinde kendini gösterir. B12 vitamini, kan oluşumunda ve hücre bölünmesinde ve ayrıca sinir sisteminin işleyişinde önemli ölçüde rol oynar. İnsan kolonunda az miktarda B12 oluşabilir; ancak bu noktada artık madde vücut tarafından yeterince kullanılamamaktadır.
Çok az B12 vitamini alımı anemiye, konsantrasyon bozukluklarına veya psikotik durumlara yol açar. B vitamininin vücutta yerine getirdiği asıl işlevlerin yanı sıra, maddeler ilaç olarak da kullanılmaktadır. Örneğin, adet krampları için B6 vitamini kullanılır. Örneğin sinir iltihabı için B vitamini kompleksinden seçilmiş vitaminleri içeren müstahzarlar kullanılır.
Gıdada oluşum
Sağlıklı beslenme yoluyla vücuda yeterli miktarda B vitamini sağlanabilir. Örneğin B1, B2, B7 ve B12 vitaminleri süt ürünlerinde ve aynı zamanda karaciğerde ve tahıllarda bulunur (özellikle tam tahıllı tahıllar genellikle B vitamini açısından çok zengindir). Balıkta B2, B3, B5 ve B12 vitaminleri bulunur.
Bu nedenlerden dolayı, vegan diyet uygulayanlar özellikle B12 vitamini eksikliğinden muzdarip olma riski altındadır. Bu durumda eksikliğin neden olduğu zararı önlemek için maddenin gıda takviyeleri yardımı ile alınması tavsiye edilir. Bununla birlikte, bitkisel besinler ayrıca belirli B vitaminlerini içerir. Örneğin, bezelye B1 ve B3 vitaminlerini, ıspanak B6 ve B9 vitaminlerini ve mantarlar B7 ve B9 vitaminlerini içerir.
Yeterli miktarda B vitamini sağlamak için, uzmanlar dengeli ve çeşitli bir diyet önermektedir. Bu sadece B vitamini ihtiyacını değil, diğer tüm vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılar. İhtiyaç artışı varsa veya gıda yoluyla yetersiz alım varsa ek besin takviyesi tüketmek ve böylece eksiklik belirtilerini önlemek mümkündür.
.jpg)
