Üvez aynı zamanda adı altında üvez ağacı bilinen. Meyvelerin zehirli olduğu söyleniyor. Ama bu doğru değil. Bununla birlikte, bazı çeşitler, meyvelerin kullanımını sınırlayan yüksek miktarda acı madde içerir. Bu acı maddeler ve diğer maddeler nedeniyle üvez meyveleri, çeşitli alanlarda tıbbi kullanıma da çok uygundur.
Üvez meyvelerinin oluşumu ve yetiştirilmesi
Üvez 15 metre yüksekliğe kadar yaprak döken bir ağaçtır. Çalı olarak büyüme biçimleri, örneğin ana gövde çıkarıldıktan sonra yeni sürgünler yoluyla da yaygındır. Mayıs'tan Temmuz'a kadar ortaya çıkan beyaz çiçekler, olgunlaştıklarında sonbaharda parlak kırmızı bir renge dönüşen meyvelere dönüşür. Botanik açıdan, meyveler çilek değil, elma meyveleridir.
Meyvelerin daha yakından incelendiğinde, bu benzerlik açıkça fark edilir. Yaklaşık bir santimetre büyüklüğe ulaşırlar ve vahşi hayvanlar için çok iyi bir yemdirler: Kuşlar, kışın çalıların üzerinde asılı olan meyveleri bulurlar. Üvez ağacı, adını meyvenin yabani kuşlarla olan popülaritesine borçludur. Üvez adı ise "Aberesche" ismine, yani sahte küle geri dönmektedir.
Bu, bu iki ağaçtaki yaprakların benzerliğini gösterir. Ancak birbirleriyle akraba değildirler. Birkaç istisna dışında, rowanberry Avrupa çapında yaygındır. Ancak Kuzey Amerika ve Kuzey Asya'da da bulunabilir. Toprağa kıyasla iddiasız: besin açısından fakir veya besin açısından zengin, asidik veya bazik ve ayrıca kuru ila nemli topraklarda büyür. Çevre düzenlemesinde genellikle tek veya cadde ağacı olarak kullanılır.
Etkisi ve uygulama
Üvez meyvelerinin tıbbi kullanımı içeriklerinden kaynaklanmaktadır. Acı maddeler genellikle sindirim sistemini desteklemek için faydalı olarak kabul edilir. Halk hekimliğinde, rowanberry bu nedenle safra şikayetleri için iyi bir çare. Bunun için hem çay hem de meyvelerden yapılan reçel veya jöle kullanılabilir.
Meyvelerin tüketilmeden önce iyice pişirilmesi önemlidir: Çok miktarda tüketildiğinde mide sorunlarına yol açabilecek hafif bir zehir içerirler. Yemek pişirmek, bu zehri daha tolere edilebilir bir forma dönüştürür. Ayrıca acı tadı biraz yumuşatılır. Genel olarak, Moravyalı üvez meyveleri gibi daha az acı olan çeşitler, daha lezzetli ve sindirilebilir oldukları için mutfakta işlenmek üzere kullanılmalıdır.
Meyveler kendileri toplanırsa, meyvelerden birinin veya diğerinin tadına bakılabilir. Belli bir miktarın üzerinde, bunların müshil etkisi vardır, ancak korkulacak başka sağlık riski yoktur. Taze üvez meyvelerinin müshil etkisi halk tıbbında da kullanılır: kabızlık için hafif bir müshildir.Burada taze meyvelerden elde edilen sıkılmış bir meyve suyu da kullanılabilir. Kurutulmuş meyveler tamamen farklıdır: Bunlar ishal için ev ilaçları olarak kullanılır.
Meyvelerin idrar söktürücü etkisi de sıklıkla tarif edilir ve evde çare olarak kullanılabilir. Ancak halk hekimliğinde sadece üvez meyvesinin meyveleri kullanılmaz. Yaprak ve çiçeklerin de özellikle öksürük ve bronşite karşı iyileştirici etkisi vardır. Meyvelerin ayrıca balgam söktürücü etkisi vardır. Bununla birlikte, kullanırken, daha önce tarif edilen müshil etkisine dikkat edilmeli ve aynı anda çok fazla meyve tüketilmemelidir.
Yaprak ve çiçeklerden yapılan bir çay, gut ve romatizma için destekleyici bir ajan olarak kullanılabilir. Bal ile karıştırılmış üvez meyvelerinden taze sıkılmış bir meyve suyunun zatürree üzerinde iyileştirici bir etkisi olduğu söyleniyor. Üvez meyveleri ayrıca çok fazla C vitamini içerir ve daha önce iskorbüt hastalığını önlemek için kullanılmıştır. Bugün bile, bu etki şekli, özellikle soğuk mevsimde vücudun kendi bağışıklık sistemini desteklemek için kullanılabilir.
Ek olarak, meyvenin hafif enfeksiyonlardan kurtulmaya yardımcı olan bakterisit etkisi vardır. Bol miktarda bulunan bir başka bileşen de karotendir. Diğer şeylerin yanı sıra, bunun cilt üzerinde olumlu etkileri vardır. Rowanberry sadece halk hekimliğinde kullanılmaz. Glokomda göz içi basıncını azaltmak için bir ekstrakt enjekte edilebilir.
Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Meyvelerin toksisitesiyle ilgili söylenti devam etse de, üvez meyvesi çeşitli rahatsızlıkların tedavisi ve önlenmesi için iyi bir şifalı bitkidir ve gerçek ilaca dönüştürülmesine gerek yoktur. Önleyici bir önlem olarak kullanılan jöleler, reçeller veya meyve suları, ek bir sağlığı geliştirici etkiyle menünün lezzetli bir zenginleştirmesini temsil eder.
Rowanberry, sentetik olarak üretilen ilaçların ortaya çıkması nedeniyle klasik tıpta önemini yitirmiş olsa bile, küçük hastalıklar için kendi kendine tedaviyi denemeye değer. İşlemin türüne bağlı olarak değişen, açıklanan etkiler dışında, hiçbir yan etki bilinmemektedir. Tüm ev ilaçlarında olduğu gibi burada da şunlar geçerlidir: Belli bir süre sonra iyileşme olmazsa veya daha ciddi bir hastalıktan şüpheleniliyorsa, bir doktora danışılmalıdır.
Meyveleri kullanırken çekirdekler önceden çıkarılmalı veya en azından işleme sırasında zarar görmemelerine özen gösterilmelidir. Zehirli hidrojen siyanür içerirler. Rowanberry, modern tıpta da önemlidir çünkü göz içi basıncını düşürmek için bir özüt olarak kullanılabilir.
