İtalyan saman çiçeğinin oluşumu ve yetiştirilmesi
Köri otu parlak sarı rengiyle etkileyici ve hoş köri kokan çalı benzeri bir bitki olduğu için ismine yakışır yaşıyor. Sadece bitki ve baharatlara katkı olarak kullanılmaz. İtalyan sonsuz çiçek popüler, şifalı bitki olarak da kullanılır.
Görünüşü, korombi genel çiçeklenme ve fincan şeklindeki kısmi çiçeklenme nedeniyle papatya ailesine aittir (Asteraceae) ve asterlerin sırasına göre. Kupa kabuğu çan şeklinde ve altın sarısıdır, braklar çatı kiremitleri şeklinde birkaç sıra halinde düzenlenmiştir. Akdeniz bölgesinden gelir ve Orta Avrupa'da çok uzun zamandır bilinmemektedir. Yabani bitki popülasyonları Türkiye, Fas, Cezayir, Tunus ve Avrupa'nın güney ülkelerine özgü olduğu için İtalyan saman çiçeği adı biraz yanıltıcıdır.Yani sadece İtalya'dan gelmiyor. Parlak sarı renk olmasaydı, köri otu göze çarpmayan bir bitki olurdu. Yetmiş santimetreye kadar büyüyebilen ve gür olan yaprak dökmeyen bir çalılıktır. Dar kökleri vardır ve popüler adından Sonnengold'dan da anlaşılacağı gibi güneşli yerlerde kendini evinde gibi hisseder. Yapraklar gümüşi gri veya gümüşi yeşildir ve mızrak şeklinde ve iğne benzeri bir şekilde sivrilir. Görsel olarak biberiye veya lavanta yapraklarını anımsatırlar.
İtalyan rengi bozulmamış, aromatik köri kokusundan sorumlu çeşitli uçucu yağlar içerir. Taze yağmur kokuyu yoğunlaştırır. Gövde (filiz ekseni) kararsız ve odunlaşmış, bitki yaşlandıkça. Meyveler kahverengi ve oval tohumlar içerir. Ancak güneşte öpülen Akdeniz bitkisi, bulunduğu konumdan büyük bir talepte bulunmuyor. Toprağın humus ve kum oranı düşük olmalı ve su basması istenmese de iyi sulamaya (drenaj) sahip olmalıdır.
Etkisi ve uygulama
Köri otu, Alman mutfağında daha az bilinirken, Akdeniz ülkelerinde çok popüler bir baharattır. Kişniş, kakule, biber, kimyon ve muskattan oluşan köri tozu ile bitki karıştırılmamalıdır. İtalyan saman çiçeği, sadece görünüşü, sarı rengi ve tipik köri kokusu nedeniyle popüler köri otu adını almıştır. Ancak kuzey enlemlerinde şifalı bir bitki olarak da bilinir.
Antik Yunanistan ve Roma bile iyileştirici özelliklerini takdir ediyordu. Ortaçağ bitki kitaplarında Helichrysum olarak listelenmiştir, ancak o zamanlar iyileştirici gücü çok iyi bilinmemektedir. Halk hekimliği, güneş altını çeşitli kadın rahatsızlıkları, idrar problemleri ve yılan ısırıkları için kullandı. Modern naturopati yöntemleri, birçok içeriği nedeniyle sarı alt çalı bitkisini de takdir eder.
Antiinflamatuar, antispazmodik, antibakteriyel, balgam söktürücü, mantar öldürücü, gevşetici, dekonjestan ve yara iyileştirici etkilere sahiptirler. Köri otu, öksürük, bronşit, yaraları temizlemek, hafif depresyon, sinir huzursuzluğu, kirlilik, kaşıntı ve egzama gibi cilt problemleri, hemoroid ve morluklarda kullanılır.
İtalyan ölümsüzlüğünün bitki bileşenleri merhem olarak işlenir ve her türlü cilt problemine karşı kullanılır. Flavonoidler ve uçucu yağlar, iyileştirici özelliklerden sorumludur. Köri otunun bileşenleri, nemlendirici spreyler gibi kozmetik ürünlerde de kullanılmaktadır. Bitkinin kurutulmuş çiçeklerinden ve yapraklarından yapılan bir çay, soğuk algınlığı semptomlarına karşı etkilidir. 250 mililitre su için iki çay kaşığı köri otu kullanılır.
Eczaneler ayrıca İtalyan saman çiçeğini hazır bitkisel karışım olarak sunar. Bitki bazlı uçucu yağ çok popülerdir. Bio-Helichrysum adı altında satılmaktadır. Ölümsüz yağ olarak bilinen ürün aromaterapide kullanılır ve bazen anti-enflamatuar özelliklerinden dolayı arnika olarak anılır. Yağ, cilt iltihabı ve çürüklere karşı etkilidir ve güçlü hücre yenileyici, cilt ve doku yenileyici etkiye sahip hemolitik özelliklere sahiptir.
Yağda bulunan seskiterpen ketonlar bundan sorumludur. Immortelle yağı cilde saf haliyle güvenle uygulanabilir, bu da onu "meslektaşlarının" çoğundan ayırır, çünkü bu yağların normalde insan organizmasıyla işlenmemiş insan organizmasıyla temas etmesine asla izin verilmez.
Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Köri otunun kullanımı güvenlidir ve bu nedenle toksik değildir. Bu nedenle güneş altını hem baharat bitkisi olarak hem de naturopatide çok popülerdir. Homeopati ayrıca oldukça etkili içerik maddeleri olan tanen, glikozitler, flavonoidler, uçucu yağlar ve naringeninler nedeniyle çok yönlü bitkiyi takdir eder. Helichrysum italicum, şifalı bitkiler hakkında özel bilgisi olmayan kişiler tarafından da kullanılabilen birçok olumlu özelliğe sahip bir bitkidir.
Ancak en basit uygulama biçimleri, globüller, tabletler veya merhemler gibi homeopatik ilaçlardır. Immortelle bazlı merhemler hemoroitlere karşı mükemmel bir etkiye sahiptir ve yara izlerini hızla soldurur. Uçucu yağın ayrıca kışın donma ve yazın güneş yanığı için etkili bir çare olduğu kanıtlanmıştır. İtalyan ölümsüzleri, İtalya'nın Piedmont bölgesinde uçucu yağ üretimi için organik damıtıklarda işlenir ve sonra piyasaya sürülür.
Aromaterapi için, köri çalı yağı, genel sağlık üzerinde olumlu etkiye sahip, aynı zamanda öksürük ve bronşit gibi kronik şikayetler üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olan önemli bir doğal ilaçtır.
