Zerdeçal

Bazı tıbbi durumlar her zaman kimyasal ilaçlarla tedavi gerektirmez. Ayrı özelliklere sahip çok sayıda bitkisel element de vardır. Örneğin, kategoride Zerdeçal kökü aramak.

Zerdeçal oluşumu ve yetiştiriciliği

Çoğu insan bilir Zerdeçal sadece mutfaktan lezzetli bir baharat olarak. Geleneksel köri tozuna yoğun rengini verir. Zerdeçal ile ilgileniyorsanız hem kurutulmuş hem de taze olarak satın alabilirsiniz. Dışarıdan, kök sadece zencefili anımsatmakla kalmaz, zerdeçal da zencefil ailesinin bir parçasıdır. Tadı zencefilinkinden biraz daha acıdır. Baharat aslen Güneydoğu Asya'dan geliyor.

Bununla birlikte, zerdeçal artık Hindistan gibi dünyanın diğer bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Baharat, renklendirici etkisinden dolayı zerdeçal olarak da adlandırılır. Yumru, zerdeçal bitkisinin köküdür. Bu genellikle 1 ila 2,5 metre yüksekliğe ulaşır. Bitkinin yaprakları zambakları andırır ve sarımsı bir renk tonuna sahiptir. Daha fazla kullanım için yumru, hasattan sonra sıcak suyla ıslatılır ve daha sonra kuruması için güneşe bırakılır.

Bu sayede yemeklik veya tıbbi amaçlarla kullanılamayan dış tabaka daha kolay çıkarılabilir. Besin maddelerini korumak için karanlıkta kuru bir ortamda saklanması tavsiye edilir. Diğer şeylerin yanı sıra, aromanın uzun süre hayatta kalması beklenebilir. Yumruyu sadece baharat olarak kullanmak istiyorsanız, onu idareli kullanmalısınız. Küçük miktarlar bile özel bir tat geliştirir ve yemeğe tipik zerdeçal rengini verir.

Etkisi ve uygulama

Tıbbi düzeyde zerdeçal, çok sayıda rahatsızlık ve hastalık için kullanılabilecek önemli bir çare. Son yıllarda, baharatın geniş kapsamlı bir etkiye sahip olduğunu öne süren birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. Geleneksel olarak zerdeçal, çeşitli sindirim güçlüklerine yardımcı olur. Safra ve safra akışında rahatsızlıklar varsa, zerdeçal kullanımı özellikle verimli olmalıdır.

Böyle bir fenomen, üst karın bölgesinde kolik benzeri ağrı ve bir baskı hissi ile ifade edilir. Bu, omzun içine oldukça yayılabilir. Ayrıca safra şikayetlerine bulantı, dolgunluk hissi ve iştahsızlık eşlik eder. Etkilenenler, özellikle artan yağ içeriği, baklagiller veya kahve ile yedikten sonra semptomlardan muzdariptir.

Zerdeçal, safra sularının üretimi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Bu şekilde sindirim geliştirilebilir. Bahsedilen şikayetler hafifletildi. Zerdeçal ayrıca belirli hücreleri uyararak bağışıklık sistemini destekler. Bunlar, örneğin T lenfositleri ve makrofajları içerir. Her şeyden önce, magrofajlar, istilacı patojenlere karşı günlük mücadelede önemli bir bileşendir.

Zerdeçalın kardiyovasküler riskleri azaltma ve kanser hastalıklarını hafifletme yeteneği, önemli iyileştirici özellikler olarak kabul edilir. Kalp krizi sırasında atardamarlarda belirli birikintiler bulunur. Bunlar, gıdalardan alınan oksitlenmiş kolesterolden oluşur. Zerdeçal oksidasyonu önleyebilir, böylece plaklar gelişemez. Bu, kolesterol seviyesini düşürür ve kalp krizi riskini azaltır.

Çalışmalar ayrıca baharatın kanser tedavisinde eşlik eden bir bileşen olarak faydalı olabileceğini göstermiştir. Tek başına tedavi kesinlikle tavsiye edilmemektedir. Belli bir dozun günlük alınması, serbest radikallerin stabilize edilmesine yardımcı olur. Ek olarak, deneyler, yumruğun bileşenlerinin tümörün daha yavaş büyümesini sağladığını göstermiştir.

Sağlık, tedavi ve korunma için önemi

Zerdeçalın sağlıkta birkaç merkezi rolü vardır: Hem terapötik bir önlem hem de bir profilaksi olarak kabul edilebilir. Bileşenler yumrunun etkinliği için belirleyicidir. Bunlar, örneğin uçucu yağları, curcurmin ve dikinnamoyl metan türevlerini içerir.

Zerdeçal, artan gaz oluşumu dahil çeşitli sindirim rahatsızlıklarında yaygın olarak kullanılır. Zerdeçal, sağlığı olumlu etkilemek için farklı şekillerde kullanılabilir. Örneğin baharat olarak menüye entegre edilebilir. Burada ya tozu ya da taze kökü kullanabilirsiniz. Ancak tıbbi şikayetler için, genellikle curcurmin etken maddeli tabletlerin alınması tavsiye edilir.

Bunlar baharattan çok daha fazla bileşen içerir. Genel olarak, ortalama dozaj yaklaşık 1,5 ila 3 gramdır. Bu, ideal olarak öğün aralarında olmak üzere her gün birkaç adımda yapılmalıdır. Bu şekilde iltihaplanma engellenir, sindirim sorunları, konsantrasyon eksikliği ve kaşıntı hafifletilir, alerji, tromboz ve adet krampları önlenir. Safra üretimini uyararak böbrek ve safra taşı riski azalır.

Aynı zamanda zerdeçal, mevcut taşlar için rahatlama sağlayabilir. Özetle kökün özellikleri antiinflamatuar, antiviral ve antibakteriyel olarak tanımlanabilir. Zerdeçal ayrıca kanser ve Alzheimer gibi ciddi hastalıklar üzerinde olumlu etkiler vaat ediyor. Tek terapi mantıklı değil, ancak Curcurmin bir ek olarak görülebilir.

Bu nedenle yumru, alternatif tıp için yararlı bir araçtır Çoğu kimyasal ilacın aksine, yan etkiler ve eşlik eden semptomlar genellikle beklenmez. Çok az insan zerdeçal tükettikten sonra mide ekşimesi, mide bulantısı veya ishal yaşar.