lavanta aslen güney Avrupa'dan geliyor. Yüksek Provence karakteristiği, güney Fransa'daki birçok tarlada haziran-ağustos arasındaki çiçeklenme döneminde lavanta kokusu.
Lavanta oluşumu ve yetiştiriciliği
Bilinen lavanta ayrıca spiklavender, sinir otu, lavanta, Speick ve tütün çiçeği gibi çeşitli diğer isimler altında. Bilim adamları bitkiye Lavendula officinalis diyorlar. Lavanta, nane ailesine aittir.
Sıcak ve kuru yamaçları tercih ediyor lavanta. Alplere lavanta getiren Benediktenlerdi. Bununla birlikte, alt çalı bu arada Orta Avrupa'da yayıldı. Çiçekler Temmuz ve Ağustos aylarında toplanarak şifa amaçlı kullanılır.
Yaprakların şekline doğrusal denir. Gençken gri-mavidirler. Çalı, henüz gençken gri tomentoz ile tüylü ve yumuşak görünür. Daha sonra giderek yeşile döner. Lavanta, yarım metre ila bir metre yüksekliğe ulaşır. Dallar yukarı bakar, yapraklar beş santimetreye kadar uzanır.
Mavi-mor renklerinden dolayı çiçekler çok çekici görünüyor. Bu renk aynı zamanda lavanta olarak da bilinir, dolayısıyla adıdır. Çiçekler, şeklinde kulaklara benziyor. Balsam kokuyorlar ve çok aromatikler.
Etkisi ve uygulama
Arıcılar bunu takdir ediyor lavanta sözde ikincil kostüm olarak. Şeker içeriği çok yüksek olup tadı yuvarlak ve dengelidir. Lavantanın insanlar üzerinde sakinleştirici etkisi vardır. Bu, bitkinin tıbbi bir bitki olarak tanınmasıdır. Lavantanın birçok yönden iyileştirici özelliklere sahip olduğu söyleniyor. İçerikler uçucu yağ, tanen, saponid ve glikozittir.
Popüler lavanta yağı, saplı çiçek salkımından gelir. Bunu yapmak için çiçekler yağa, örneğin zeytinyağına yerleştirilebilir. Lavanta yağı üretimi için buharla damıtma da uygundur. Etken maddenin zengin olmasını sağlamak için hasat sabah erken saatlerde başlamalıdır. Çiçekler kurur kurur olmaz, sağanak yağıştan kısa bir süre sonra da toplanması önerilir.
Yapraklar henüz gençken ve sürgünler yumuşak olduğunda, aşçılar bitkiyi kuzu, kümes hayvanları, çorbalar ve balıkları rafine etmek ve baharatlamak için kullanmayı severler. İspanyol, İtalyan ve Fransız mutfağı bu tür baharatlarla tanınır hale geldi. Avangart şefler tatlılar için de lavanta kullanırlar. Aroma acı ve baharatlıdır. Aroma geçirmeyen bir ambalajda paketlenmiş kurutulmuş lavanta altı aydan dokuz aya kadar saklanabilir.
Sağlığa önemi
lavanta iç ve dış kullanım için çok uygundur. Lavanta çayı karışımının lumbagoya karşı yardımcı olduğu söyleniyor. Aynı zamanda antiseptik, antispazmodik, astım, yorgunluk, yüksek tansiyon, öksürük, sinirlilik ve çok daha fazlasını içerir. Onu popüler bir çare yapar.
Lavantalı bir tentür hem yutulabilir hem de cilde uygulanabilir. Banyo katkı maddesi olarak lavanta ile harika bir şekilde dinlenebilirsiniz. Lavanta bazlı merhemler de var. Cilt tahrişlerini yatıştırır. Lavantanın faydalı gücü bebeklerde ve küçük çocuklarda kullanılır. Lavanta yastıklarının üzerlerinde sakinleştirici etkisi vardır. Lavanta içerikli bitki sirkesi çok sindirilebilir ve lezzetlidir. Özellikle romatizma ve gut gibi hastalıklarda avantajlarını gösterir.
Lavanta sadece iyileştirici özellikleriyle karakterize değildir. Gardırop içerisine lavanta yastık konulursa giysiler güvelerden arındırılır. Koku lambasında kullanılan lavanta esansiyel yağı havayı arındırır ve aynı zamanda havayı sakinleştirir.
