Nikotinamid adenin dinükleotid fosfat elektronları ve hidrojeni aktarabilen bir koenzimdir. Hücre metabolizmasında sayısız reaksiyona katılır ve B3 vitamininden (nikik asit amid veya niasin) oluşur.
Nikotinamid adenin dinükleotid fosfat nedir?
Nikotinamid adenin dinükleotid fosfat (gerçek adı Nikotinik asit amid adenin dinükleotid fosfat) olarak da bilinir NADP (hidrojensiz oksitlenmiş form) veya NADPH (hidrojen ile indirgenmiş biçim) kısaltılmıştır. Organik bir molekül ve koenzimlerden biridir.
Bu maddeler enzimlerin işlevinde önemli bir rol oynarlar. NADP, hücrelerin enerji metabolizmasındaki birçok redoks reaksiyonunda merkezi bir rol oynar: tek bir reaksiyonda elektronları ve hidrojeni bağlayabilir ve aktarabilir ve bir indirgeme maddesi (hidrojen ve elektronları absorbe etme) ve bir oksitleme maddesi (hidrojen ve elektronları serbest bırakma) olarak hizmet eder.
İşlev, efekt ve görevler
Vücudun kendi maddelerini ve dokularını (anabolik metabolik yollar) oluştururken, indirgenmiş haliyle nikotinamid adenin dinükleotid fosfat, hidrojen iyonlarını ve elektronları transfer etmek için kullanılır. Yağ asitlerinin sentezinde NADPH, hidrojeni yoğunlaşma reaksiyonu olarak adlandırılan bir reaksiyonda bir reaktantıya aktarır.
Bu doymuş yağ asitlerinin oluşumuna yol açar. Yağ asitleri, vücut yeterli karbonhidrat ve enerjiye sahip olduğunda oluşur. Yağ asitleri, diğer şeylerin yanı sıra yağ dokusunda ve karaciğerde depolanır. Enerji depoları ve enerji tedarikçileri olarak vücut için hayati bir işlevi vardır.
NADPH / NADP ayrıca organizmayı detoksifiye etmek ve enerji üretmek (katabolik metabolik yollar) için metabolik ürünlerin parçalanmasında merkezi bir rol oynar. Doymamış yağ asitleri parçalandığında oksitlenir ve hidrojen ve elektronları bir reaksiyon ortağına bırakır. Amino asitlerin proteinlerin yapı taşları olarak parçalanması da katabolik metabolizmada NADPH / NADP'nin katılımıyla gerçekleşir. Metabolik ve dolayısıyla yaşam süreçlerini sürdürmek için hücrelerde enerji üretimi sırasında glikoz (üzüm şekeri) parçalanır: Bu da ancak NADP yardımıyla mümkündür. Burada hidrojen ve elektronlar için bir alıcı görevi görür.
Nikotinamid adenin dinükleotid fosfatın bir öncüsü olan B3 vitamini (niasin), amino asit triptofan yoluyla vücudun kendisi tarafından üretilebilir, ancak 60: 1 gibi elverişsiz bir oranda. Buna göre, vücutta yeterli NADP / NADPH oluşumunu garantilemek için gıda ile birlikte B3 vitamini alımı esastır. Vitmain B3 ihtiyacı, vücudun enerji harcamasına bağlıdır. Vücut ne kadar çok enerji kullanırsa, o kadar çok niasin gıda ile beslenmelidir.
Eğitim, oluşum, özellikler ve optimum değerler
B3 vitamini özellikle et (kümes hayvanları), balık, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur. Tam tahıllı ürünler, kahve ve baklagiller de niasin kaynaklarıdır.
Genel olarak, Alman Beslenme Derneği, kadınlar ve yaşlılar için günlük ortalama B3 vitamini gereksiniminin yaklaşık 13 mg olduğunu varsaymaktadır. Hamile ve emziren annelerin 17 mg civarında artan bir gereksinimi vardır. Erkeklerin yaşlarına bağlı olarak günlük 13 ila 17 mg ve çocuklar için 7 ila 12 mg arasında alım ihtiyacı vardır. Vücudun enerji ihtiyacı burada rol oynar çünkü daha yüksek yüklerde ihtiyaç kısa bir süre için artabilir.
Normal bir diyetle, aşırı dozda niasin pek olası değildir. Bununla birlikte, bu, çok yüksek dozda gıda takviyeleri tüketildiğinde ortaya çıkabilir. Baş ağrısı, kusma, cilt semptomları ve ishal ilk semptomlardır. Kronik ve şiddetli bir aşırı doz, mide mukozal iltihaplanmasına ve karaciğer hasarına neden olabilir. B3 vitamini, yüksek dozlarda bile insanlar için toksik değildir.
Hastalıklar ve Bozukluklar
B3 vitamini alımı çok düşükse vücutta uzun süreli nikotinamid adenin dinükleotid fosfat eksikliği olacaktır çünkü triptofan uzun vadede tek sentez kaynağı olarak yeterli değildir. Vücutta çok az NADPH / NADP olduğunda eksiklik belirtileri kilo kaybı, uykusuzluk, ishal ve ciltte iltihaplanma gibi belirtilerde kendini gösterir.
Genel olarak, bir niasin eksikliği ve dolayısıyla NADPh / NADP eksikliği ile, sindirim ve sinir sistemleri ile cilt etkilenir. B3 vitamini eksikliği şiddetliyse ve uzun süre devam ederse, pellagra hastalığı (pellagra = pürüzlü cilt) ortaya çıkabilir. Bu hastalıkta sinir sisteminin titreme, kramp, felç ve bunamaya kadar ruhsal bozukluklar gibi belirtileri vardır. Güneş ışığına maruz kalan bölgelerde (yüz, boyun, ön kollar, eller) iltihaplı cilt değişiklikleri, kalınlaşma, kızarıklık, kaşıntı ve kahverengi renk değişikliği de tipiktir. Vücut triptofanı parçalayarak uzun süre niasin eksikliğini telafi edebileceğinden, hastalık genellikle yıllar içinde yavaş gelişir.
Aşırı durumlarda, Pellagra birkaç hafta içinde ölüme yol açabilir. Bugün hastalık nadiren ortaya çıkıyor. B3 vitamini içermediğinden, esas olarak mısır ve darı temel gıda olarak tüketilen bölgelerde bulunur. Normal bir diyetle, niasin eksikliği ve dolayısıyla vücutta çok düşük seviyede nikotinamid adenin dinükleotid fosfat çok nadirdir. Tedavi, doğrudan B3 vitamini uygulaması ve niasin açısından zengin bir diyetten oluşur. Alkolizm ayrıca bir niasin eksikliğine ve dolayısıyla organizmada NADPH / NADP eksikliğine yol açabilir.
Yüksek alkol tüketimi durumunda, B3 vitamini açısından yüksek bir diyet buna göre tavsiye edilir. Hartnup sendromu gibi bazı kalıtsal hastalıklar, vücuttaki niasin veya NADPH / NADP eksikliğinin başka bir nedenidir. Bu durumda B3 vitamini organizma tarafından normal olarak emilemez ve ilaç tedavisi zorunludur.
.jpg)
