antioksidanlar hastalık ve yaşlılığa karşı mucize silahlardır. Bunları düzenli ve yeterli miktarda alanların, neredeyse hiç antioksidan tüketen birinden daha uzun süre formda, sağlıklı ve güzel kalma olasılığı daha yüksektir. Bunun nedeni antioksidanların çalışma biçiminde yatmaktadır.
Antioksidanlar nelerdir?
antioksidanlar elbette insan vücut hücrelerini olası tüm olumsuz etkilerden koruyabilen çeşitli gıdalardaki bileşenlerdir.
Antioksidanlar - bu çoğuldur, çünkü bu maddeler sadece vücut için kesinlikle hayati önem taşıyan vitamin ve mineralleri değil, aynı zamanda fitokimyasalları da içerir. Fakat antioksidanlar nasıl çalışır ve neden bu kadar önemlidir? Vücudumuz günlük olarak psikolojik ve fiziksel strese maruz kalıyor - bizi ya da çevremizin neden olduğu bizi hasta eden etkiler.
Bu, sigara dumanından cilde zararlı olan çok uzun süre güneşlenmeye, sağlıksız yiyeceklere kadar değişir. Bu şeyler veya aktiviteler vücudumuzdaki oksidasyon süreçlerini tetikler. Ve bu oksidasyon vücutta büyük miktarlarda cilt yaşlanmasına, hastalığa ve her türlü belirtiye yol açan bir şey yaratır: serbest radikaller.
Bir organizma, kendi başına yalnızca belirli bir miktar olumsuz etkiyi ve bunlardan kaynaklanan serbest radikalleri savuşturabilir. Belli bir noktada vücudumuzun yardıma ihtiyacı vardır. Antioksidanların devreye girdiği yer burasıdır.
C, E vitaminleri, beta-karoten gibi antioksidanlar, çinko ve selenyum gibi eser elementlerin yanı sıra polifenollerden fitoöstrojenlere kadar değerli ikincil bitki maddeleri de "serbest radikal temizleyiciler" olarak adlandırılır. Hiç şüphe yok, çünkü antioksidanlar vücuttaki serbest radikalleri zararsız hale getiriyor.
Farmakolojik etki
Serbest radikaller, antagonistleri antioksidanlar, başlangıcını hızlandırabilecekleri veya ilk etapta neden olabilecekleri sonsuz bir dizi sağlık sorunundan sorumludur.
Çünkü hücrelerimize, yani hayatımızın temel yapı taşlarına saldırırlar ve en kötü durumda onları tamamen çalışmaz hale getirebilirler. Belirli bir organdaki çok sayıda hücre etkilenirse, artık optimum şekilde çalışmaz ve genellikle sonuç hastalıktır. Fakat antioksidanlar nasıl çalışır? Serbest radikaller, oksijen içeren moleküllerdir. Çok kararsızlar çünkü kimyasal yapılarında çok az bir elektronları var.
Bu vücutta gerçek bir sorundur, çünkü serbest radikaller onları tamamlamak için hemen böyle bir elektron arayışına girerler - çok acımasız bir şekilde. Böyle bir molekülü, nereden gelirse gelsin, hücre zarından ya da DNA'dan, kaybına bakılmaksızın başka bir yerden alırsınız. Oksidasyon olarak bilinen bu elektron soygunu. Çok sık meydana gelirse, tıp oksidatif stresten bahseder.
Serbest radikaller vücutta gerçek bir zincirleme reaksiyonu tetiklediği için bu çok hızlı bir şekilde ortaya çıkabilir. Antioksidanların acil bir durumda kurtarıcı olarak devreye girdiği yer burasıdır çünkü zincirleme reaksiyonu kesintiye uğratabilirler. Hücre zarından veya vücut proteininden çalınmamak için gönüllü olarak bir elektrondan vazgeçerler. Bunun anlamı: Vücutta yeterli antioksidan olduğu sürece hücreler korunur.
Tıbbi uygulama ve kullanım
antioksidanlar bir dizi hastalıkla ilişkilendirilen oksidatif strese karşı önleyici mucize bir silahtır.
Meyve ve sebze gibi yiyeceklerde olduğu gibi tahıllarda ve örneğin kahvede de meydana geldiklerinden, menümüzü buna göre tasarlayarak doktor olmadan kendimiz küçük koruyuculara yeterli özeni sağlayabiliriz. Taze sebzeler, salatalar, meyveler ve filizler, kuruyemişler ve benzerleri sık sık tüketilmelidir.
Ek olarak, birçok tıp uzmanı, yalnızca yeterli antioksidan sağlamanın değil, aynı zamanda serbest radikal oluşumunu kontrol altına almanın giderek daha önemli olduğunu düşünüyor. Sigarayı bırakmak, alkol tüketimini azaltmak, stresi azaltmak ve yeterince egzersiz yapmak yardımcı olabilir.
Riskler ve yan etkiler
Hakkında en iyisi antioksidanlar : Herhangi bir risk veya yan etki içermezler.
.jpg)
