Mantar zehirlenmesi

bir Mantar zehirlenmesi veya ayrıca profesyonelce Mycetism zehirli mantarlardan zehirleniyor. Çoğu durumda, orman mantarları hakkında yanlış bilgi, yenilebilir mantarların daha sonra tüketilen zehirli mantarlarla karıştırılmasına yol açar. Şiddetli mide ağrısı, bulantı ve kusma gibi tipik zehirlenme semptomları ortaya çıkar. Şüphe durumunda her zaman en kısa zamanda bir doktora danışılmalıdır.

Mantar zehirlenmesi nedir?

Yutulan toksin türüne bağlı olarak mantar zehirlenmesi, birkaç saat ila on gün arasında çok farklı semptomlarla kendini gösterebilir. Sindirim sistemindeki en yaygın bozukluklar, tipik olarak mide bulantısı, kusma, ishal ve şiddetli karın ağrısıdır.
© xflahaut - stock.adobe.com

Zehirli veya zararlı mantar yerseniz, şunları yapabilirsiniz: Mantar zehirlenmesiteknik dilde Mycetism aradı, olsun. Bu, küçük miktarlarda bile ciddi zehirlenme semptomlarına neden olabilen mantar toksinlerinden kaynaklanmaktadır. Mantar zehirlenmesinin ana belirtileri şiddetli mide bulantısı, kardiyovasküler problemler ve baş dönmesidir. Mantar zehirlenmesi ölümcül olabilir, bu nedenle hızlı ilk yardım ve acil tıbbi tedavi son derece önemlidir.

nedenleri

Nasıl alırsın Mantar zehirlenmesi? Ormanda kendileri mantar toplayan insanlar özellikle risk altındadır. Uzman olmayan insanlar genellikle kolay sindirilebilir yenilebilir mantarları zehirli mantarlardan ayırt edemezler. Mantar zehirlenmesine, örneğin mantarlar ve yeşil amanita mantarlarında bulunan mantar toksinleri neden olur.

Ormanda yaklaşık 10.000 mantar türü var. Bunlardan sadece 1000 tanesi gerçekten sindirilebilir ancak zehirli olanlardan ayırt etmek zordur. Çiğ, bozulmuş veya ısıtılmış mantarları yiyerek de mantar zehirlenmesi yaşayabilirsiniz.

Ortalama olarak ne sıklıkta ve kaç kişinin mantar zehirlenmesinden muzdarip olduğu bilinmemektedir, çünkü her vaka zehir kontrol merkezlerinde rapor edilmemektedir ve Almanya'da sadece mantar zehirlenmesi için merkezi bir bildirim noktası bulunmamaktadır. Bununla birlikte, bildirilen zehirlenmelerin yaklaşık yüzde onunun mantarlardan kaynaklandığı söyleniyor.

Belirtiler, rahatsızlıklar ve işaretler

Yutulan toksin türüne bağlı olarak mantar zehirlenmesi, birkaç saat ila on gün arasında çok farklı semptomlarla kendini gösterebilir. Sindirim sistemindeki en yaygın bozukluklar, tipik olarak mide bulantısı, kusma, ishal ve şiddetli karın ağrısıdır. Terleme, baş dönmesi nöbetleri, çarpıntı, nefes alma zorlukları ve denge bozuklukları da karakteristiktir, bazı mantar toksinleri kafa karışıklığı ve algılama bozukluklarını tetikler.

Mantar zehirlenmelerinin çoğu nispeten zararsızdır ve herhangi bir hasar olmaksızın gastrointestinal şikayetlerin üstesinden geldikten sonra iyileşir. Oldukça zehirli ölüm başlığı mantarı ile zehirlenme gibi bireysel durumlarda, geçici bir iyileşme aşamasından sonra karaciğerde büyük fonksiyonel bozukluklar meydana gelir: Düşük performans, yorgunluk ve iştahsızlık ve gastrointestinal semptomların nüksetmesi gibi bazı spesifik olmayan semptomlara ek olarak, cildin sararması gösterir. ve karaciğer dekompozisyonunun başlangıcı için gözler (sarılık).

Kan pıhtılaşma bozukluğunun bir sonucu olarak iç kanama mümkündür.Zehirlenmenin şiddetine bağlı olarak kan testi, idrar maddelerinde ve karaciğer enzimlerinde az veya çok güçlü bir artış gösterir. Bazı peçe türleri ile zehirlenme 14 güne kadar mide bulantısı, kusma, baş ağrısı, kas ve eklem ağrısı ve titreme ile kendini gösterebilir - şiddetli susama ve artan idrara çıkma dürtüsü ilerleyen süreçte büyük böbrek hasarına işaret eder.

Hastalığın seyri

Ya alırsan Mantar zehirlenmesi Vardır? Hangi mantar toksinlerine ve ne kadar yediğinize bağlı olarak, birkaç dakika içinde şiddetli semptomlara veya ölüme yol açabilir veya semptomların görünür ve fark edilir hale gelmesi birkaç gün sürer.

Mantar zehirlenmesinin semptomları çeşitlidir; etkilenenler genellikle ishal, mide bulantısı ve kusma, baş dönmesi, zayıf algılama, nefes darlığı ve terlemeden muzdariptir.

Bu semptomlar, yarım saat içinde veya birkaç gün sonra oldukça hızlı bir şekilde ortaya çıkabilir. Gıda alerjileri ve gıda intoleransları elbette mantar zehirlenmesinden ayırt edilmelidir.

Komplikasyonlar

Yanlış hazırlıktan veya hafif zehirli mantar tüketiminden kaynaklanan mantar zehirlenmesi, semptomlarında mide-bağırsak rahatsızlığına benzer ve genellikle birkaç gün içinde komplikasyon olmaksızın iyileşir. Kurs erken aşamalarda öngörülemediğinden, mantar tükettikten sonra kendinizi iyi hissetmiyorsanız yine de bir doktora danışılmalıdır.

Mantar zehirlenmesi, ölümcül zehirli mantar yenirse hayati tehlike oluşturabilir: Karaciğer yetmezliği, böbrek yetmezliği ve iç kanama gibi komplikasyonlar, ilk iyileşmeden sonraki günler sonrasına kadar ortaya çıkmaz, hatta hızlı tıbbi müdahale her zaman başarıya götürmez. Hayatta kalanlar genellikle şiddetli böbrek zayıflığından muzdariptir ve genellikle ömür boyu diyalize bağımlıdır; karaciğer başarısız olursa, bir karaciğer nakli gerekli olabilir.

Bazı perdelerin zehiri de, yalnızca kalıcı diyaliz veya böbrek nakli ile tedavi edilebilen yaşamı tehdit eden böbrek hasarına neden olabilir. Mantar veya panter mantarı gibi bazı mantarların sinir sistemi üzerinde güçlü bir toksik etkisi vardır.

Konuşma bozuklukları, halüsinasyonlar ve genel huzursuzluk gibi zihinsel eksikliklerin ardından tıbbi tedavi olmaksızın ölümcül bir solunum yetmezliğine varılır. Mantar zehirlenmesinin diğer komplikasyonları çarpıntı, yüksek tansiyon, aşırı terleme, dolaşım problemleri ve nefes darlığıdır - bazı mantar türlerinde bu semptomlar şiddetlenir veya sadece aynı anda alkol tüketimi ile tetiklenir.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Mantar zehirlenmesi durumunda daima bir doktora danışılmalıdır. En kötü durumda, mantar zehirlenmesi ölüme veya iç organlara önemli ölçüde zarar verebilecek diğer ciddi komplikasyonlara yol açar. Acil bir durumda acil doktor aranmalı veya doğrudan hastaneye gidilmelidir. Mantar zehirlenmesi ne kadar erken teşhis edilir ve tedavi edilirse, hastalığın olumlu ilerlemesi ve tamamen iyileşme olasılığı o kadar yüksektir.

Mantar yedikten sonra ilgili kişi şiddetli karın ağrısı ve hazımsızlık yaşarsa genellikle doktora danışılmalıdır. Bu aynı zamanda nefes almada zorluklara veya çarpıntılara neden olabilir ve bazı insanlar bilincini kaybedebilir. Aynı şekilde, terleme veya panik atak mantar zehirlenmesine işaret edebilir ve bu belirtiler mantar yedikten sonra ortaya çıkarsa bir doktor tarafından muayene edilmelidir. Hastalığa işaret edebilecek grip benzeri semptomlar da yaygındır. Çoğu durumda, hastalar ayrıca kusma veya ishal de yaşarlar. Mide problemleri kendiliğinden geçmiyorsa mutlaka doktora başvurulmalıdır.

Mantar zehirlenmesi bir pratisyen hekim tarafından veya bir hastanede tedavi edilebilir. Çoğu durumda hastalık olumlu bir şekilde ilerler.

Tedavi ve Terapi

Nasıl Mantar zehirlenmesi doktor tarafından tedavi edildi mi? Az önce tarif edilen zehirlenme semptomlarına ek olarak, böbrek ve karaciğer hasarı da meydana gelebilir ve bunlar daha sonra yaşamı tehdit edebilir. Bu nedenle, semptomları örneğin gıda zehirlenmesinden ayırt edebilmek için sizi tedavi eden doktora mantar yediğinizi söylemeniz önemlidir.

Hala mantar veya kusmuk kalıntılarınız varsa, doktorların bunun ne tür bir mantar zehirlenmesi olduğunu daha hızlı belirleyebilmesi için ideal olacaktır. Ev ilaçları ile tedavi kesinlikle tavsiye edilmez! Zehirlenmenin şiddetine bağlı olarak sadece semptomlar tedavi edilir.

Ciddi zehirlenme durumunda mide yıkanır veya dışarı pompalanır ve fungal toksini vücuttan uzaklaştırmak için aktif kömür verilir. Semptomlara hangi mantar toksinin neden olduğuna bağlı olarak, panzehirler de vardır.

Bu nedenle mantarları toplarken belirli şeylere dikkat etmelisiniz. Sadece gerçekten bildiğiniz mantarları almalısınız. Şüpheniz varsa, mantarlar ayakta bırakılmalıdır. Mantar tanımlama kitapları veya eğitimli bir mantar danışmanının tavsiyeleri faydalıdır. Toplanan mantarlar örneğin plastik torbalarda değil, havadar bir kapta taşınmalıdır.

Tecrübesizseniz, sadece boletus ailesinden mantar seçmelisiniz. Bunların sözde bir süngeri veya şapkası vardır ve genellikle toksik değildir. Pişirirken mantarların 15-20 dakikadan fazla pişirilmemesine özen gösterilmelidir.

Görünüm ve tahmin

Gerçek mantar zehirlenmesi çok kısa sürede ölüme neden olabilir. Mantar ne kadar toksikse, prognoz o kadar kötüdür. Ciddi fiziksel hasarı önlemek için acil tıbbi tedavi şarttır.

İkincil mantar zehirlenmesi rahatsız edicidir, ancak vücut için çok daha az tehlikelidir. İkincil mantar zehirlenmelerinin çoğu sonuçsuz iyileşir. Rahatsızlık birkaç gün sürebilir ve etkilenen kişiyi çok zayıflatabilir.

Zehirlenme belirtileri ne kadar geç ortaya çıkarsa, zehir vücutta o kadar uzun süre etki edebilir. Kalıcı organ hasarı riski artar. İç organların zarar görmesi durumunda ayaktan takip tedavisi zorunludur. Aynı durum, mantar zehirlenmesi nedeniyle hasta tamamen güçsüz kaldığında da geçerlidir. Düzenli takip kontrolleri, iç organlarda kalıcı işlev bozukluğu riskini azaltır.

Tedavinin başarısını desteklemek için gıdalardan uzak durulması tavsiye edilir. Sindirim sistemi mümkün olduğunca uzun süre korunmalı ve rahatlatılmalıdır. Yavaş yavaş, tercihen kolay sindirilebilen hafif yiyecekler içeren bir diyet oluşturulmalıdır. Süt ürünlerinden uzak durun. Mantar zehirlenmesi ishale yol açtıysa, sıvı kaybı telafi edilmelidir.

Zamanında tedavi ve mutlak koruma ile tam iyileşme beklenebilir.

tamamlayıcı tedavi

Takip bakımının amacı, temelde bir hastalığın tekrarını önlemek ve böylece yaşamı tehdit eden sonuçları önlemektir. Örneğin tümör hastalıklarından bildiğimiz şey budur. Doktor ve hasta bunun için düzenli kontroller ayarlar. Ancak ilk mantar zehirlenmesinden sonra, bu önleyici tedbirler tamamen hasta kişinin sorumluluğundadır.

Bilinmeyen mantar türlerini toplamaktan ve tüketmekten kaçınır. Bu, yeni bir hastalığa karşı yeterli koruma sağlar. Ayrıca, bakım sonrası bakım, uzun vadeli tedaviyi hedefleyebilir. Bir hastalık hiç geçmediğinde veya aylarca veya yıllarca geçmediğinde her zaman gereklidir. Ancak bu senaryolar genellikle bir istisnadır.

Erken tedavi edilen mantar zehirlenmesi genellikle takip bakımı gerektirmez. Hasta herhangi bir kısıtlama olmaksızın hayatına devam edebilir. Semptomlardan kurtulma açısından, daha ileri tedavi için tıbbi bir neden yoktur. Aksine, sonuç olarak ortaya çıkan hasar nadiren kalır. Bunlar esas olarak karaciğeri ve böbrekleri etkiler.

Bu, düzenli olarak daha fazla tedavi ve muayeneyle sonuçlanır. Komplikasyonların erken teşhisi için kullanılırlar. Hatta bir nakil gerekli olabilir. Doktorlar görüntüleme testlerine ek olarak kan testleri de yaparlar. Bakım sonrası bakımın ritmi, bireysel şikayet durumuna bağlıdır.

Bunu kendin yapabilirsin

Mantar zehirlenmesi, genellikle acil tıbbi müdahale gerektiren tıbbi bir acil durumdur. Bununla birlikte, mantarları yemekten ilk semptomların ortaya çıkmasına kadar biraz zaman alabilir. Yenilebilir mantarlar, hazırlık sırasında bozulursa rahatsızlığa da neden olabilir.

Kendi kendine yardım için, en ufak bir mantar zehirlenmesi şüphesi varsa, tıbbi önlemleri olabildiğince erken başlatmak önemlidir. Doktora veya en yakın hastaneye gitmeden önce bile zehir kontrol merkezini aramak faydalı olabilir. Zira toksikologlar, zehirlenme konusunda eğitimli uzmanlar var, soruları cevaplamaya hazır.

Doktor veya hastaneye gidildiyse, mantar yemek artıklarını yanınıza almanız tavsiye edilir. Çünkü mantar bileşenlerinden, gerçek zehirli mantar mı yoksa çürük mantar yemeği mi olduğunu anlamak genellikle kolaydır. Çok zehirli ölüm baş mantarı durumunda, birkaç saatlik semptomsuz bir dönem meydana gelebilir, ancak bu önemli zaman aralığında, sinirler ve organlar zaten kalıcı ve geri döndürülemez şekilde hasar görür. Semptomlar yatıştıktan sonra bile, bir doktora veya acil durum doktoruna başvurmanız tavsiye edilir. En geç bilinç bulanıklığı, nabız atışında artış, terleme, kusma, ishal veya gastrointestinal kramplar gibi belirgin belirtiler ortaya çıktığında, derhal bir doktora veya hastaneye başvurulmalıdır. Toksikologlar ayrıca mantar zehirlenmesinden şüpheleniliyorsa kusmaya neden olmamalarını tavsiye ediyorlar.