Altında fitohormonlar, Ayrıca Bitki büyüme maddeleri, Büyüme düzenleyiciler veya Bitki hormonları Biyokimyasal işaret maddeleri olarak adlandırılan maddeler özetlenmiştir. Bitkilerin çimlenmeden tohum olgunluğuna kadar gelişimini kontrol ederler. Fitohormonlar, belirli dokularda oluşan ve kan dolaşımıyla hedeflerine ulaşan gerçek hormonların aksine, bitki içindeki kimyasal haberci maddelerini çıkış noktasından varış noktasına taşır.
Fitohormonlar nelerdir?
Fitohormonlara gelince, iki farklı yaklaşımdan bahsedilir. Botanik, bitki hormonlarını büyüme maddesi olarak bilir. İlaç endüstrisi, fitohormonları insanlar üzerinde hormonal etkiye sahip bileşenler olarak anlar.
Sonuç olarak, menopozda hormon replasman tedavisine bir alternatif arandığı için fitohormonlar bilimin odağına girmiştir. Kadınlara menopoz semptomlarına karşı yardımcı olması gereken yapay hormonlar, kanserojen etkileri nedeniyle itibarını yitiriyordu. Bitki hormonlarının, daha düşük hormon konsantrasyonları nedeniyle daha zararsız olduğu varsayılmaktadır. Bu sadece kısmen doğrudur. Çünkü bitki hormonları aynı zamanda hormon metabolizmasını değiştiren hormonlardır.
Fitohormonlar ayrıca gerçek hormonlardan önemli ölçüde farklıdır. Bitki hormonları öncelikle büyüme düzenleyicileridir. Hormonlarla ortak yönleri, uzak mesafelere sinyal gönderme ve düşük konsantrasyonlarda bile oldukça etkili olma yetenekleridir. Fitohormonlar, yapraklara, sürgün baltalarına ve köklere sahip daha yüksek bitkiler olan tüm kormofitlerde bulunur.
Fitohormonların işlevi, etkileri ve hedefleri
Başlangıçta hayvan organizmaları için geliştirilen hormon kavramı, yüzde yüz fitohormonlara aktarılamaz. Bitkiler hormonal bezlere sahip olmadıkları için kalıcı üretim tesisleri yoktur. Aksine, belirli yapılar yalnızca dış etkiler yoluyla hormon üretmeye teşvik edilir.
Bu, eğitim yerinin ve iş yerinin kesinlikle ayrı olmadığı anlamına gelir. Fitohormonlar aynı doku yapıları üzerinde hem üretebilir hem de etkiye sahip olabilir. Ek olarak, bir fitohormon, farklı organlarda tamamen zıt reaksiyonları tetikleyebilir. Bir yandan, bir bitki hormonu çiçeğin büyümesini hızlandırabilir ve aynı zamanda köklerin büyümesini engelleyebilir. Fitohormonlar beş gruba ayrılır.
Bunlardan üçü, sitokininler, gibberellinler ve oksinler gibi büyümeyi destekleyen bitki hormonlarıdır. Diğer ikisi inhibe edici bitki hormonları olan etilen ve absisik asittir. Ayrıca peptid hormon sistemi vardır. Salisilatlar, brassinosteroidler ve jasmonatlar da önemli bir işleve sahiptir ve kimyasal strigolakton grubu son zamanlarda bir bitki hormonu olarak kabul edilmiştir. Diğer şeylerin yanı sıra, bunlar tohum çimlenmesinden sorumludur.
Sinyal molekülleri olarak, fitohormonlar yalnızca bitki büyümesini kontrol etmekle kalmaz, aynı zamanda koordinatör görevi de görür. Bitki hormonları menşe yerinden varış noktasına taşınır. Bu, hücreden hücreye, hücreler arasındaki boşluk veya belirli iletim yolları aracılığıyla gerçekleşir. Hormon etkisinin kendisi, belirli hormona duyarlı başlatıcılar tarafından kontrol edilen özel genlerin aktivasyonundan kaynaklanır. Bir hormonun etkinliği, konsantrasyonu ve fitohormona tepki veren hücrenin duyarlılığı ile belirlenir. Belirli bir fizyolojik sürecin düzenlenmesinde birkaç bitki hormonunun yer alması alışılmadık bir durum değildir.
Bu durumda belirleyici olan, bireysel fitohormonun konsantrasyonu değil, hepsinin etkileşimi ve birbirleriyle olan ilişkileridir. Bir tesisteki geliştirme süreci, ince ayarlı, karşılıklı bir etkileşime dayanır. Yaprakların, filizlerin ve köklerin büyümesi engellenebilir, teşvik edilebilir veya tetiklenebilir. Fitohormonlar ayrıca dinlenme sürelerini, bitki hareketlerini ve ışık ihtiyacını da kontrol eder.
Fitohormonların uygulaması ve özellikleri
Miligram aralığında olmasına rağmen, insanlar her gün yiyeceklerinden belirli bir oranda fitohormon alırlar. Bu, bilim adamlarına menopoz semptomları için yapay olarak üretilen hormonları fitohormonlarla değiştirme fikrini verdi.
Kırmızı yoncadan izoflavonlar, şerbetçiotundan prenylnaringenin veya keten tohumundan elde edilen lignanlar, seks hormonlarına benzer şekilde çalışır ve hormonal aktiviteyi etkiler. Bu, farklı bitkileri odak noktasına getirdi. Karayılan otu östrojen oluşumunu uyarır, ancak aynı zamanda progestini de inhibe eder. Kırmızı yoncadaki izoflavonlar aşırı östrojen üretimini normalleştirebilir. Bu izoflavonların soya bitkisinden daha güçlü bir etkiye sahip olduğu söyleniyor. Agnuside ve aucubin gibi iridoid glikozitleri ile keşiş biberi vücudun kendi progesteron üretimini uyarabilir. Ancak, etki mekanizması henüz tam olarak belli değil.
Uzun zamandır şerbetçiotu östrojenik özellikleri keşfedilene kadar sadece uykuyu teşvik edici özellikleriyle biliniyordu. Bu etki esas olarak östrojenik flavonoid Hopein (8-prenylnariingenin) nedeniyledir. Bu madde östrojen reseptörünü harekete geçirir. Östrojen benzeri etki aynı zamanda defalarca çok bira içen ve göğüs bağlanması şeklinde hafif bir dişileşme geliştiren erkekler hakkında tartışmalara yol açar. Bu aynı zamanda fitohormonların başka bir tarafını da gösterir.
Bitki bazlı her şey zararsız değildir. Soya bitkisinden genistein gibi bazı izoflavonlar söz konusu olduğunda, bunların genetik yapıda bir değişikliğe neden olabilecekleri gösterilmiştir. Bu tür sonuçlar laboratuvardan gelir ve yalnızca belirli bir konsantrasyonun üzerinde zararlıdır. Bununla birlikte, doktorlar fitohormonları kontrolsüz bir şekilde almaya karşı uyarıyorlar. Özellikle bitki hormonlarının tümör hücrelerinin büyümesini de teşvik ettiği bilindiğinden. Genel olarak, fitohormonların insan organizması üzerindeki etkileri henüz tam olarak anlaşılmamıştır.
Küçük yan etkilere rağmen üç aydan fazla alınmamalıdır. Özellikle kanser hastaları, fitohormonları ancak bir doktora danıştıktan sonra kullanabilir. Ağrı, kramp, ateş veya kanama durumunda derhal doktora başvurulmalıdır.
