Laktik asit bakterisi

Laktik asit bakterisisık sık lactobacillales, Lactobacilliler veya Ekşi süt bakterileri adı verilen, gram pozitif, her zaman anaerobik ancak çoğunlukla aerotolerant bakteri ailesinden oluşur. Bunlar şekeri laktik aside dönüştürmeleri (laktik asit fermantasyonu) ile karakterize edilir: Sütü ekşi yaparlar.

Laktik asit bakterileri nelerdir?

Laktik asit bakterisi İnsan vücudunda meydana gelen çok sayıda farklı bakteri grubunu tanımlar. Bununla birlikte, temelde, bu farklı laktik asit bakteri türleri neredeyse hiç benzer değildir.

Tek benzerlik genellikle bunların şekeri laktik aside dönüştürmesi ve enerji için karbonhidrat kullanmasıdır. Homofermentatif bakteriler yalnızca laktik asit (laktat) üretirken, heterofermentatif bakteriler ayrıca etanol ve karbondioksit gibi diğer son ürünleri de üretir.

Lactobacilli, metabolik olarak sadece fermente edebildikleri için diğer şeylerin yanı sıra laktik asit de üreten diğer bakterilerden farklıdır. Ancak bunu oksijen eklendiğinde de yaparlar.

Anlam ve işlev

Laktik asit bakterisi süt ve benzeri maddelerdeki büyüme konusundaki uzmanlıkları nedeniyle amino asitler, porfirinler ve sitokromlar gibi birçok gerekli maddeyi sentezleme yeteneğini kaybetmişlerdir.

Bu, hidrojen peroksiti parçalamalarını önler. Bu nedenle, laktik asit bakterileri, insanlar gibi memelilerin yalnızca bağırsaklarında ve mukoza zarlarında bulunur.

Laktik asit bakterileri, süt ve süt benzeri maddelerle temas eden bazı canlı veya ayrışan bitkilerde de bulunur. Bununla birlikte, laktik asit bakterileri insan bağırsak ve vajina florasının en önemli temsilcileri arasındadır.

Yoğurt, peynir, ekşi süt, kefir ve lahana turşusu gibi yiyecekleri korumak ve ayrıca cilt bakımı ve diş çürümesini önlemek için çeşitli alt türler (suşlar) ve laktik asit bakterileri türleri de kullanılır. Laktik asit bakterileri, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirimi olumlu bir şekilde uyarması, etkilemesi ve düzenlemesi beklenen probiyotikler olarak da oldukça sık kullanılmaktadır.

Örneğin probiyotik bağırsak, ağız ve vajina florasına müdahale etmek için kullanılabilir. Bu, bozulmuş bir florayı geri kazanmanın yanı sıra sağlıklı bir florayı iyileştirmek ve optimize etmek için de amaçlanabilir.

Hastalıklar

Laktik asit bakterisi çok sayıda farklı tür ve alt tür gösterir. Bu türlerin bazıları daha az yararlıdır, ancak patojendir.Türe bağlı olarak, bunlar vücudun florasında rahatsızlıklara neden olabilir.

Zararlı laktik asit bakterileri tarafından dengesiz olan burada çoğunlukla vajina ve bağırsak florası etkilenir. Vajinal bölgedeki semptomlar, bağırsak bölgesinde kuruluk, iltihaplanma, mantar enfeksiyonları, kısırlık ve sindirim problemlerini içerebilir. İkincisi, doğal olarak bağırsak florasının etkilendiği gerçeğini ifade eder.

Bu arada, doğal bağırsak florası zayıflamış vajinal florada çok büyükse de bir dengesizlik olabilir. Bu nedenle, tuvaleti kullandıktan sonra ve sonraki karın temizliği sırasında, kişi daima vajinadan “silerek” uzaklaştırılmalıdır. Bununla birlikte, vajinal flora yanlış hijyen (çok sık, ancak çok nadiren) veya yanlış tampon kullanımı nedeniyle de dengesiz olabilir.

Bununla birlikte, laktik asit bakterileri, nerede oluştuklarına ve türüne bağlı olarak daha fazla rahatsızlıkları tetikleyebilen ve dolayısıyla risk oluşturan başka türlerde de bulunur. Sözde Streptococcus pneumoniae, zatürreye neden olabilen laktik asit bakteri türüne ait bir patojendir. Streptococcus mutans ise çürük gelişiminde rol oynar. Bu genellikle ağız florasında şekerli yiyecekler yerken, laktik asit doğrudan ağız boşluğunda oluştuğunda ve tüketimden sonra ortaya çıkar.

Bu tür laktobasiller diş minesine saldırır ve engellenmediği takdirde altta yatan diş yapısını da yutar. Laktik asit bakterileriyle ilişkilendirilebilen - ancak ilişkilendirilmesi gerekmeyen bir başka hastalık da laktoz intoleransıdır. Bunun nedeni, yiyecekle birlikte verilen laktoz uygun şekilde işlenmediğinde bundan söz edilmesidir. Bu arada, laktoz intoleransı asemptomatik kalabilir, ancak gastrointestinal bozukluklar gibi semptomlara da neden olabilir.

İlaçlarınızı burada bulabilirsiniz