Biyokimyanın ne olduğunu, tarihini ve bu bilimin önemini açıklıyoruz. Ek olarak, onu oluşturan dallar ve bir biyokimyacının ne yaptığı.
Biyokimya nedir?
Biyokimya kimyadır hayatyani şube Bilim canlıların maddi bileşimi ile ilgilenen. Bu bilim, oluşturan ve izin veren temel bileşikleri inceler. canlı varlıklar hayatta kal: protein, karbonhidratlar, lipitler ve nükleik asitler.
Öte yandan, biyokimya süreçleri ve süreçleri de inceler. kimyasal reaksiyonlar Bu bileşikler arasında meydana gelen hücreler organizmada olduğu gibi. Bu biyokimyasal reaksiyonlar dizisine, bileşiklerin diğerlerine dönüştürülmesi söz konusu olduğunda metabolizma, elde edilecek bileşiklerin bozunması söz konusu olduğunda katabolizma denir. Enerji, ve anabolizma, daha basit maddelerden karmaşık bileşiklerin sentezi söz konusu olduğunda.
Biyokimya, ayrıma dayalı bir bilimsel alan olarak varlığını sürdürmektedir. organik Kimya (yapısal olarak karbonu yöneten) ve ayrıca inorganik kimya. Bu bilim şunu düşünüyor moleküller canlıları oluşturan karbon, hidrojen, oksijen, nitrojen, fosfor ve kükürtten oluşan moleküller, canlıları oluşturan hücre, organ ve organ sistemlerini oluşturan moleküllerdir.
başvurduğu son derece deneysel bir bilimdir. bilimsel yöntemyani, deneylerin sayısız kendi araçsal teknikleriyle ve ayrıca istatistik ve fizik gibi diğer bilim dallarıyla doğrulanmasıdır. Onun moleküler yaşam anlayışı, mantıksal olarak, hücre teorisinin gelişiminin ve hücrenin modern gelişiminin bir sonucudur. fiziksel, Kimya Y Biyoloji.
biyokimya tarihi
Biyokimya, nispeten modern bir bilgi alanı olmasına rağmen, öncülleri eski zamanlara dayanmaktadır. Biyokimyanın yansıtıldığı çok eski bir örnek, ekmek yapma sürecinden ibarettir. Maya (fermantasyon).
Ama bunun en başında disiplin 1828'de Friedrich Wöhler'in üre sentezi hakkında bir makale yayınladığı ve inanılanın aksine organik bileşiklerin bir laboratuvarda yapay olarak üretilebileceğini gösteren bir yer almaktadır.
O andan itibaren, anlayışın maddeler 19. yüzyılda Louis Pasteur, Albrecht Kossel, Wilhelm Kühne ve Eduard Buchner'in çalışmaları sayesinde canlıların vücudunu oluşturan canlılar katlanarak büyüdü.
Biyokimyadaki gerçek devrim, 20. yüzyılın ikinci yarısında modern moleküler biyoloji ile el ele gerçekleşti. Bu, aşağıdaki gibi deneysel tekniklerin geliştirilmesindeki ilerleme nedeniyle meydana geldi. kromatografi, santrifüj, elektroforez, elektron mikroskobu, nükleer manyetik rezonans ve diğerleri teknikler daha ziyade, bilimsel-teknolojik ilerlemenin ve kimya ve fizik alanlarının sonucudur.
Bütün bunlar sayesinde hücresel metabolik döngüleri, immünolojiyi, enzimatik işleyişi ve hücre dizilimini anlamak mümkün olmuştur. DNAgibi ilerlemelere izin verdi. klonlama canlılar, genetik müdahale ve gen tedavileri.
biyokimyanın önemi
Biyokimya bilgisi, çeşitli uygulamalı bilgi alanlarının anahtarıdır. biyoteknoloji, tıp, farmakoloji, tarım-gıda ve Halk Sağlığı, diğerleri arasında.
Bu, biyokimyasal bilginin, yaşamda meydana gelen çeşitli ve karmaşık süreçleri anlamanın anahtarı olduğu anlamına gelir; bu da, kaliteyi nasıl koruyacağınızı ve iyileştireceğinizi öğrenmek için esastır.
biyokimyanın dalları
Biyokimya, kimya ve biyoloji bilgisi ilerledikçe değişen ve daha karmaşık hale gelen çok çeşitli dallardan oluşur. En önemlilerinden bazıları şunlardır:
- Yapısal biyokimya. Organik maddelerin moleküler mimarisi ile ilgileniyor ve makro moleküller proteinler, şekerler veya nükleik asitler gibi biyolojik (DNA ve RNA). Bir disiplin olarak görevlerinden biri, proteinlerin mühendisliğidir (yapay montaj).
- enzimoloji. Katalitik aktivitesinin çalışmasına adanmıştır. enzimleryani canlı organizmada meydana gelen kimyasal reaksiyonları herhangi bir şekilde etkinleştirme, devre dışı bırakma, hızlandırma, yavaşlatma veya değiştirme yeteneği.
- Metabolik biyokimya. Canlılarda hücresel düzeyde meydana gelen farklı metabolik yolların yanı sıra bildiğimiz hayatı mümkün kılan tüm kimyasal reaksiyonlara odaklanır. Ayrıca biyoenerjetik, beslenme biyokimyası ve diğer daha spesifik çalışma alanlarını da içerir.
- İmmünoloji. Canlı organizma ile patojenleri arasında var olan kimyasal ilişkileri inceler. virüs Y bakteri hastalığa neden olabilir. Ana odak noktası, bağışıklık sistemiorganizmanın hücresel ve biyokimyasal düzeyinde karmaşık bir algılama ve yanıt ilişkileri ağı.
Biyokimyacı ne yapar?
Bir biyokimyacı, yaşam kimyası öğrencisidir. Bu, görevleri arasında şunlar olduğu anlamına gelir: deneme tıbbi, farmakolojik ve toksikolojik konularda, çünkü vücudun kimyasında ve yaşamı destekleyen veya zarar verebilecek reaksiyonlarda uzmanlaşmıştır.
Endüstriyel alanda, biyokimyasallar yaşamsal öneme sahiptir. teknoloji yemek, hijyen ve güvenlik. Öte yandan, bu profesyoneller, kimyasal ve biyolojik bilgiyi aşağıdaki gibi sektörlere birlikte uygulamaya adanmış bilim dalı olan biyoteknolojinin temel temelinde çalışırlar. çiftçilik, sığır yetiştirme, farmakoloji vb. Bu sayede günümüzde mahsulleri iyileştirmek, yeni ilaçlar tasarlamak, her tür çiftlik hayvanı için özel gıdalar üretmek, insanlara daha az zararlı pestisitleri sentezlemek ve hayvanlar, diğer birçok uygulama arasında.