Karışımın ne olduğunu, her çeşidin özelliklerini ve çeşitli örneklerle açıklıyoruz. Ayrıca saf maddeler nelerdir?
Karışım nedir?
İçinde Kimya, bir karışım, fiziksel olarak birleştirilen ancak kimyasal olarak olmayan iki veya daha fazla bileşenden oluşan bir malzemedir. Bunun anlamı hayır Kimyasal reaksiyonBaşka bir deyişle, bir bileşeni diğerinden ayırt edemesek bile her bileşen kendi kimliğini ve kimyasal özelliklerini korur.
Bir karışımın bileşenleri veya fazlarları mekanik veya fiziksel olarak birbirine bağlıdır. Bu nedenle, fiziksel özellikleri genellikle değiştirilir, örneğin: Kaynama noktası veya füzyon.
Ancak, olmadığından kimyasal değişimler kalıcı, kullanmak mümkündür fiziksel ayırma mekanizmaları bir karışımın bileşenlerinin her birini çıkarmak için. Bu fiziksel mekanizmalar genellikle termaldir (içerdiklerinde sıcaklık) veya mekanik (içerdiklerinde yer değiştirme ya da hareket).
Karışımlar, karışık formlardır. konu günlük yaşamda son derece yaygındır ve kullandığımız malzemelerin çoğu bir karıştırma veya karıştırma işleminin sonucudur. Karışımın bileşenleri farklı şekillerde bulunabilir. toplama durumları (sağlam, sıvılar, gazlı, plazmalarveya aralarındaki kombinasyonlar).
Karışım türleri
Karışımlar, farklı bileşenlerini çıplak gözle tanımlamanın ne kadar mümkün olduğuna göre sınıflandırılır.
- bu homojen karışımlar. Bileşenleri ayırt edilemeyenlerdir. olarak da bilinirler çözümler, ve bir çözücüden ve bir veya daha fazlasından oluşur çözünen. Ve dediğimiz gibi, evreleri çıplak gözle tespit etmek imkansızdır.
- bu heterojen karışımlar. Bileşenlerin kolayca ayırt edilebildiği bileşenlerdir, çünkü homojen olmayan bir bileşime sahiptirler, yani fazları düzensiz ve düzensiz bir şekilde entegre edilmiştir ve bu nedenle fazlarını nispeten kolaylıkla ayırt etmek mümkündür. boyutuna bağlı olarak parçacıklar bileşenlerinden iki tür heterojen karışımdan bahsedebiliriz:
- Kaba karışımlar veya kaba dağılımlar. Parçacıkların boyutunun çıplak gözle fark edilebilir olduğu parçacıklardır.
- süspansiyonlar veya kolloidler. Bir fazın normalde sıvı (gaz veya sıvı) olduğu ve diğerinin zamanla asılı kalan ve çöken parçacıklardan (genellikle katı) oluştuğu fazlardır.
homojen karışım örnekleri
Birçok alkollü içecek homojen karışımlardır.Aşağıda bazı homojen karışım örnekleri verilmiştir:
- bu hava. Her gün soluduğumuz yaygın gaz, çıplak gözle algılanması imkansız olan ve birlikte genellikle kokusuz olan saf gaz halindeki maddelerin (diğerlerinin yanı sıra oksijen, nitrojen ve argon gibi) bir karışımıdır.
- Alkollü içecekler. Kokteyller gibi, homojen bir görünüm elde edene kadar karıştırılan iki veya daha fazla sıvıdan (hatta katıdan) oluşurlar ve bileşenlerini tadabilmemize rağmen çıplak gözle ayırt edemeyiz.
- bu Suçlu şekerli. Dekompanse olan insanlara genellikle verdiğimiz şey, katı (şeker) bir sıvı (su) içinde, farkı göremeyeceğiniz noktaya kadar seyreltmektir.
- bu alaşımlar metalik. Bazı bıçakların yapıldığı paslanmaz çelik gibi, demirin karbon ve diğer metalik bileşenlerle karıştırılmasıyla elde edilir, böylece karışım, özelliklerinin kombinasyonunu elde eder. Bunu yapmak için, sıvı bir duruma eritilmeleri, daha sonra karıştırılmaları ve katılaşmaya bırakılmaları gerekir.
- Amalgamlar. Geçmişte diş hekimi tarafından kullanıldığı gibi, eskiden cıva ve diğer bazı karışımların bir karışımıydılar. metal, homojen ve dövülebilir bir macuna dönüştürülür, daha sonra katılaşırken sertleşir.
- Tıraş köpüğü. Su, sabun, gliserin ve mentolden oluşan ve genellikle gazların eşlik ettiği (sprey halinde geliyorsa) bir karışımdır.
- Kan. Aynı zamanda, az ya da çok kalın kırmızı bir sıvı olarak takdir ettiğimiz çok sayıda sıvı, katı ve gaz halindeki bileşiğin homojen bir karışımıdır.
Heterojen karışım örnekleri
Sprey boya, sıvı ve gaz karışımıdır.İşte heterojen karışımların bazı örnekleri:
- Aerosoller. Deodorantlar gibi veya tablo Püskürtmede, aynı anda kaptan çıkan, ancak daha sonra gaz dağılan ve sıvı püskürtülen yüzeyde kalan bir sıvı ve gaz karışımından oluşurlar. Kolloidal bir karışımdır.
- Çakıl veya çakıl. Çıplak gözle ayırt edilebilen iki veya daha fazla cins taşın küçük parçalar halinde karışımıdır. Kaba bir dağılım durumudur.
- Salata. Bu, kaba dağılımın bir başka mükemmel örneğidir, çünkü bileşenlerinin her birini çıplak gözle değerlendirebiliriz, ancak hepsi birlikte çalışır: sebzeler, yağ, meyveler, bazen etler, vb.
- Su ve yağ. Aynı zamanda, bu durumda sıvı-sıvı bir süspansiyon olmasına rağmen, her iki fazı da tanımlayabildiğimiz heterojen bir karışım örneğidir.
- Bazı ilaçlar Kullanmadan önce çalkalamamızın önerildiği ambalajlarda, katının zamanla dibe çöktüğü süspansiyon durumlarıdır ve bu yüzden sallamak zorundayız ki tekrar çözünsün, bir ve bir arasında ayrım yaparak. diğer geçici olarak değersiz. .
- Beton. Belirli oranlarda su, kum ve çimento karışımı olup, katılaştıktan ve kurutulduktan sonra sertliğini ve homojenliğini kazanır.
Saf maddeler
bu saf maddeler Bir karışımın sonucu olmayıp tek fazdan oluşan ve bu nedenle fiziksel yöntemlerle bileşenlerine ayrılamayanlardır. Ayrıca, kararlı bir kimyasal bileşime sahiptirler ve kimyasal olarak tekdüzedirler.
Saf bir maddenin mutlaka tek bir madde türünden oluşması gerekmez. kimyasal element. Saf maddeler şu şekilde sınıflandırılabilir:
- Basit maddeler. Tek tip kimyasal elementten oluşanlardır (bu, tek bir kimyasal elementten oluştukları anlamına gelmez). atom). Örneğin: oksijen (O2), nikel (Hiç biri).
- Bileşik maddeler. Birden fazla kimyasal element türünden oluşanlardır. örneğin, o Suçlu (H2O), karbon dioksit (CO2).
Saf bir maddenin elementlerini ayırmanın tek yolu, kimyasal yöntemler kullanmak, yani onu başka maddelere veya doğrudan kimyasal elementlerine dönüştürmektir.
Mutlak saflığın var olmadığını açıklığa kavuşturmak gerekir. Yaşadığımız dünyada, maddeler doğada belirli karışımlar halinde, yani belirli bir oranda safsızlıklar halinde bulunurlar. Bununla birlikte, maddenin istenen veya izin verilen saflık derecesini elde etmek için safsızlıklar giderilebilir.
Saf maddelere örnekler: bakır (Cu), gümüş (Ag), altın (Au), glikoz (C6H12O6), oksijen (O2), su (H2O).